Hari ini kami akan menyiapkan kastard pistachio, sesuai untuk dijadikan pencuci mulut sudu atau mengisi krim puff, cannoncini dan kek! Persiapannya mudah, senang dan kejayaan dijamin seperti biasa! Telur, susu, gula dan pistachio di tangan: mari kita lihat cara menyediakan kastard pistachio.
Video resipi
Ada masalah dengan memainkan video? Muat semula video dari youtube.
Kad Pengenalan Resepi
- 172 Kalori KCal setiap hidangan
-
Bahan-bahan
- 500 ml susu
- 70 g pes pistachio
- 60 g (3 medium) kuning telur
- 90 g gula
- 50 g tepung jagung
Bahan Yang Diperlukan
- Kaserol
- Cambuk elektrik
- Skala menimbang makanan
- Sudu atau pukul
- Filem telus
Persiapan
- Telur telur dan bahagikan kuning telur dengan berhati-hati.
Tidak membazir
Putih telur boleh digunakan untuk membuat meringue atau macaroons!- Satukan kuning telur dalam mangkuk, masukkan gula dan cambuk campuran krim selama 10 minit.
- Sementara itu, panaskan kira-kira 400 ml susu.
- Apabila krim telur disebat dan kelihatan berbuih dan bengkak, sedikit demi sedikit masukkan susu sejuk dan pati jagung.
- Kerapkan lagi campuran dengan pukul selama beberapa minit sebelum menyatukannya semula ke dalam periuk dengan susu.
- Masukkan pes pistachio dan masak dengan lembut, terus kacau, hingga campuran pekat.
Tahukah anda
Adalah mungkin untuk meniru resipi ini dengan mengganti pasta pistachio dengan kuantiti pistachio tak masin yang sama, dicincang halus untuk mendapatkan krim.- Keluarkan krim dari api dan tutup dengan pelekat, berhati-hati agar ia bersentuhan langsung dengan krim untuk mengelakkan permukaan kering.
- Biarkan sejuk dan gunakan seperti yang dikehendaki untuk mengisi krim puff, cannoncini atau kek.
Komen Alice - PersonalCooker
Krim pistachio yang lazat sudah siap: untuk menjadikan teksturnya lebih lembut, anda boleh mencampurkannya dengan beberapa sudu krim disebat segar dan menggunakannya untuk menghiasi pencuci mulut yang paling enak! Ia boleh disimpan di dalam peti sejuk selama 3-4 hari, ditutup rapat dengan filem pelekat atau di dalam dulang dengan penutup kedap udara.Nilai pemakanan dan Komen Kesihatan mengenai resipi
Pistachio Custard adalah pencuci mulut yang cukup kalori, dengan kelaziman tenaga yang disebabkan oleh karbohidrat, diikuti oleh lipid dan akhirnya protein. Karbohidrat terutamanya dari jenis sederhana (sukrosa dan laktosa), asid lemak tak jenuh (tak jenuh tunggal) dan protein dengan nilai biologi tinggi dan sederhana.
Kolesterol cukup tinggi dan tidak banyak serat.
Pistachio Custard adalah makanan yang dibenarkan dalam diet vegetarian lacto-ovo (bukan makanan vegan) dan tidak menimbulkan rasa tidak selesa pada penyakit seliak; sebaliknya, ia tidak sesuai untuk pemakanan intoleran laktosa, hiperkolesterolemik, diabetes (mellitus jenis 2), hipertrigliseridemik dan obesiti.
Bahagian purata Pistachio Custard adalah kira-kira 50-60g (85-100kkal).
.jpg)
