E370 HEPTONOLACTONE
Eptonolactone adalah sebatian pengasid sintetik yang diperoleh daripada asid hidroksi-heptanoik. Ini adalah sebatian "meragukan" kerana terdapat pendapat yang bertentangan mengenai ketoksikannya.
Eptonolactone adalah pengatur keasidan dan juga sebatian perasa. Ia boleh didapati dalam perisa yang berbeza seperti vanila, walnut, kelapa.
Pada masa ini ia masih merupakan bahan tambahan yang kurang dipelajari, kesan sampingannya tidak diketahui.
DOS ADI: /
E321
