Salah satu kepercayaan yang paling umum adalah bahawa pengambilan karbohidrat pada waktu malam sebelum tidur sangat salah dan sangat berbahaya bagi kesihatan. Tetapi adakah kita yakin bahawa makan biskut pada tengah malam adalah sangat berbeza daripada menikmatinya pada waktu tengah hari?
Berikut adalah kebaikan dan keburukan memakan karbohidrat pada waktu malam untuk mengetahui.
dan termasuk makanan bergula seperti soda, gula-gula, dan roti putih. Ciri-ciri mereka adalah dicerna dengan cepat, tetapi meninggalkan lapar tidak lama kemudian.
Karbohidrat perlahan, seperti kacang, quinoa atau ubi jalar, sebaliknya, kaya dengan serat dan memberikan tenaga dengan cara yang perlahan dan berterusan, kenyang lebih lama dan mengelakkan lonjakan tenaga.
Selalunya dipercayai bahawa lebih banyak karbohidrat yang anda makan, semakin banyak tenaga yang anda simpan, dan kerana tubuh memerlukan lebih sedikit daripada itu pada waktu malam, nampaknya gula yang kita makan daripada memakan karbohidrat pada waktu petang lebih cenderung disimpan daripada dibakar.
Ia tidak boleh berlebihan
Walau bagaimanapun, ini tidak selalu dinyatakan kerana kalori sepotong kek sama pada bila-bila masa anda memutuskan untuk memakannya. Apa yang membezakan, lebih daripada jam tangan, adalah kuantiti.
Sebenarnya, pada waktu petang atau pada waktu malam, orang sering cenderung menyimpang lebih banyak daripada sepanjang hari dan membiarkan diri mereka mendapat bahagian yang lebih besar, terutama jika pada siang hari anda makan sedikit, dan anda tiba pada waktu tertentu terutamanya lapar. Keadaan ini lebih menggemari makanan ringan yang tidak sihat, yang dapat dielakkan dengan makan secara teratur dan termasuk karbohidrat berkualiti tinggi dengan makanan sehingga keinginan gula tidak berlebihan pada waktu malam.
Pengurangan berat
Menurut beberapa kajian, anda lebih cenderung untuk menurunkan berat badan jika anda memilih sarapan tinggi karbohidrat dan makan malam rendah karbohidrat daripada sebaliknya.
Tambahan pula, pengambilan karbohidrat pada awal hari akan meningkatkan hasil kardio-metabolik berbanding dengan pengambilan pada waktu malam.
Kualiti tidur
Karbohidrat halus yang berlebihan pada bila-bila masa sepanjang hari boleh menjejaskan kualiti tidur dan khususnya, menurut kajian yang diterbitkan pada Februari 2020 dalam Journal of the American Heart Association, pengambilan gula tambahan yang banyak akan memberi kesan negatif kepada wanita.
Masalah pencernaan yang dihasilkan juga boleh mengganggu tidur jika anda berlebihan dengan gula sebelum tidur.
Namun, ini tidak bermaksud harus menghilangkan karbohidrat sepenuhnya pada waktu petang, kerana yang sihat sebaliknya boleh berguna untuk meningkatkan pengeluaran serotonin, pendahulu melatonin, dan mengurangkan kortisol, hormon stres.
Belum lagi makanan ringan yang sihat sebelum tidur dapat membantu anda merasa kenyang dan tidak bangun lapar di tengah malam. Oleh itu, juga dalam kes ini, peraturan untuk tidak membesar-besarkan berlaku.
Suhu yang tinggi pada bulan-bulan terpanas juga mempengaruhi kualiti tidur. Inilah cara tidur yang lebih baik pada musim panas.
Tidur yang tidak mencukupi boleh menyebabkan beberapa akibat yang tidak menyenangkan bagi tubuh.
Prestasi atletik
Bagi mereka yang kerap melakukan latihan ketahanan, masa penggunaan karbohidrat sangat penting. Tanpa jumlah yang mencukupi dikonsumsi secara berkala, sebenarnya, simpanan glikogen dapat habis dan prestasi atletik dapat dipengaruhi.
Atas sebab ini, atlet, sepakat dengan pakar pemakanan mereka dan bergantung pada jenis latihan yang melihat mereka terlibat, mungkin memerlukan lebih banyak karbohidrat sebelum, semasa dan selepas sesi, untuk mengekalkan tahap optimum, mengisi rizab tenaga dan mengelakkan keletihan pramatang. Oleh itu, jika anda bersenam dengan keras pada waktu petang, pengambilan karbohidrat sebelum tidur adalah mustahak.
berbahaya tetapi fokus pada karbohidrat berkualiti, untuk mengelakkan masalah pencernaan dan kenaikan berat badan.Yang ideal adalah memilihnya dalam kombinasi dengan protein tanpa lemak atau lemak sihat, untuk memberikan tenaga berterusan kepada tubuh pada waktu malam.
Berikut adalah beberapa contoh makanan ringan malam yang sihat:
- bahagian keropok mono dengan sedikit keju,
- yogurt putih dengan buah segar dan ditaburkan dengan muesli,
- beberapa kacang,
- sepotong roti panggang gandum dengan satu sudu jem dan setengah pisang.
