Vitamin B1 dan Alkoholisme

Vitamin B1

Vitamin B1 adalah vitamin larut air; nama saintifiknya adalah Thiamine dan ia mempunyai beberapa fungsi metabolik yang asasnya paling tidak.
Vitamin B1 juga dikenali sebagai aneurine, kerana kepentingannya dalam mengekalkan kecekapan saraf, atau antiberiberica, berdasarkan tanda-tanda klinikal khas yang disebabkan oleh kekurangan nutrisi: sindrom kekurangan zat makanan Beriberi.