Tatal ke bawah halaman untuk membaca jadual ringkasan pada Terung
- Nama "diperhalusi": Violet, Monstrous, Round, White
- Asal nama: dari "Arab"badingian”
- Bahasa Itali istilah: petronciano
- Mutasi nama: melangiana → saat ini terong
- Nama botani: Solanum melogena
- Keluarga: Solanaceae
- Penerangan mengenai tanaman: tanaman herba tahunan, ditanam dengan jelas untuk buah-buahan
- Batang: tomentosa dan tegak, mencapai ketinggian tidak melebihi 50-100 cm
- Buah-buahan: buah beri besar dan berdaging dengan kulit gelap, ungu atau putih, dan daging keputihan dan spongy, dengan rasa pahit dan pedas
- Peduncle: berduri, bergabung dengan terong ke batang
- Daun: berbulu dan tajam di bahagian apikal, dengan bentuk bujur atau akut
- Bunga: terpencil, lebih kerap dikumpulkan dalam kumpulan kecil 2 atau 3, mereka mempunyai warna ungu atau plum
- Benih: sangat banyak, dihancurkan dan tertanam dalam bubur pepejal aubergin, warna kekuningan
- Pertumbuhan: sangat dipengaruhi oleh iklim
- Tanah: pH neutral, diperkaya dengan bahan organik
- Iklim hangat dan subtropika
- Neapolitan violet, Palermo and dwarf: aubergine memanjang dan silinder, pedas
- Terung Hitam menawan: aubergis bulat, kulit keunguan, dagingnya sedikit pahit dan padat
- Rotonda Bianca: aubergine putih dengan warna merah jambu
- Mengerikan: terung New York yang besar
- Terung mentah: sumber solanin
- Terung yang dimasak: jumlah solanin dikurangkan separuh
- 18 Kcal
- 92.7% air
- 2.6% karbohidrat
- 2.6% serat
- 2.1% protein dan lemak
Sifat hipokolesterolemik
Sifat mengingatkan semula
Sifat pencahar bland
Memurnikan, diuretik, anti-radang
Ubat semula jadi kuno untuk abses, luka bakar dan buasir (tapal dengan daun terung)
Sifat pencerah
Makanan Lain - Sayuran Bawang Putih Agretti Asparagus Basil Beet Borage Broccoli Capers Artichokes Carrots Catalonia Brussels sprouts Kembang kol Kubis dan Savoy kubis Kubis merah Mentimun Chicory Lobak bawang merah Bawang Periuk Air Selada Edamame Chives Chanterelles Flour Cassava Flowers Labu Buah-buahan Buah-buahan dan Buah-buahan Floral Labu-labu Biji labu Pengukuhan Salad Selada Aubergines Sayuran Jelatang Pak-Choi Parsnip Potato American Potato Peppers Pinzimonio Tomato Leeks Parsley Radicchio Turnips Red Turnips Radishes Rocket Shallots Endive Celery Celivesc Seeds Sprouted Spinach Truffle Valianamberi or Jerusalem artichoke laksatif SAFron Labu-labu Zat makanan Lemak Nutrisi Lemak Zat makanan Bijirin Daging dan turunannya Pemanis Manisan Buah Offal Buah kering Susu dan turunannya Kekacang Minyak dan lemak Ikan dan perikanan Potongan sejuk S pezie Sayuran resipi Kesihatan Pembuka Roti, Pizza dan Brioche Kursus pertama Kursus kedua Sayuran dan Salad Gula-gula dan pencuci mulut Krim ais dan sorbet Sirap, minuman keras dan grappa Persediaan asas ---- Di dapur dengan sisa makanan Resipi karnival Resipi Krismas Resipi makanan ringan Hari wanita, Ibu, Ayah Resipi Resipi Fungsi Resipi Antarabangsa Resipi Paskah Resipi Paskah untuk Celiacs Resipi untuk Diabetis Resipi untuk Cuti Resipi untuk Hari Valentine Resipi untuk Vegetarian Resipi Protein Resipi Regional Resipi Vegan