Rosolio - minuman keras mawar

Minuman keras mawar

Bermula dari pemupukan kelopak mawar dalam alkohol yang mahir, larutan minuman keras yang harum dan sangat menyenangkan diperoleh, dikenali sebagai rosolio.
Istilah "rosolio" membangkitkan kedua-dua bunga mawar, bahan asas, dan minyak, yang mengingatkan kelikatan sulingan tertentu.

Bagaimanapun, kembali ke etimologi tertua namanya, nampaknya kata "rosolio" berasal dari bahasa Latin kuno "ros-solis", yang terjemahan harfiahnya adalah "embun matahari".
Rosolio sesuai disediakan dengan kelopak mawar, alkohol, air dan gula; secara umum, rosolio boleh dicirikan oleh intipati apa pun, seperti, misalnya, ekstrak licorice, anise, cedar, kopi, coklat, dll.

Penyediaan rosolio

Bahan-bahan untuk penyediaan rosolio:

• 400g alkohol 95 °
  400g air demineralisasi
  400g gula
  10-20 kelopak mawar

Banyak sumber menentukan rosolio "penyediaan minuman keras yang terdiri dari air, gula dan alkohol dalam bahagian yang sama, diperkaya dengan minyak mawar (jika sesuai dengan rosolio) atau dengan pati lainKelopak mawar mesti dipilih dengan hati-hati, mulai dari mawar organik, tidak dirawat secara kimia; disarankan untuk meletakkan kelopak mawar (10-20, sesuai dengan pilihan) dalam mortar, bersama dengan 50 gram gula. Campuran diperoleh dengan kelopak hancur dan gula ditambahkan ke alkohol tulen, diletakkan di dalam bekas kedap udara. Kemerosotan mesti berlangsung sekurang-kurangnya 10 hari, agar alkohol dapat mengekstrak prinsip penting yang terdapat di dalam kelopak mawar.

Semasa tempoh maserasi, disyorkan untuk menggoncangkan bekas, untuk memudahkan pengambilan minyak mawar. Pada akhir tempoh maserasi pertama, tambahkan air dan gula yang tersisa.Setelah itu, disarankan untuk membiarkan rosolio berehat selama seminggu lagi.
Selepas masa yang diperlukan untuk maserasi, minuman keras mawar mesti disaring, dibotolkan dan ditutup. Sebelum memakan rosolio, disarankan untuk menunggu sekurang-kurangnya beberapa bulan: dengan cara ini, aroma minuman keras akan menjadi lebih kuat dan penuh -badan.

Dan inilah Resipi Video Periuk Peribadi kami dengan semua rahsia untuk menyediakan Rosolio yang sangat baik di rumah.



Rosolio

Ada masalah dengan memainkan video? Muat semula video dari youtube.

• Pergi ke Halaman Video
• Pergi ke Bahagian Resipi Video
• Tonton video di youtube

Prinsip aktif

Rosolio: resipi alternatif Rosolio Ai Fiori Jintan Rosolio Susu Rosolio Telur Rosolio All " Almond Rosolio Rosolio Calma Nervi Rosolio Centerbe Cremato Rosolio Rosolio D "oren Rosolio D "absinthe Rosolio Del Monsignore Buah Jeruk Rosolio Ceri masam Koko Rosolio Kopi Rosolio Cedar Rosolio Cedar Rosolio Stroberi Rosolio Pudina Rosolio Rosolio Dari Bilberry Peach Rosolio Lemon Rosolio yang dibumbui

Alkohol, seperti yang kita ketahui, adalah pelarut yang ideal untuk mengekstrak banyak prinsip aktif bermula dari matriks sayur-sayuran: penyerapan kelopak mawar dengan alkohol memungkinkan pengambilan citronellol, geraniol, nerol dan stearoptene.

ciri-ciri

Warna rosolio, menawan, sedikit merah jambu; harumannya yang kuat tetapi halus. Untuk selera, rosolio lembut, lembut dan aromatik yang menyenangkan.
Ia adalah pencernaan dan eupeptik yang sangat baik. Ia dihidangkan pada suhu 25-27 ° C.

Rasa ingin tahu mengenai rosolio

Terutama ingin tahu adalah kiasan rosolio sebagai "kecantikan lelaki" (secantik rosolio). Tradisi mengaitkan rosolio dengan sifat afrodisiak tertentu, yang bagaimanapun tidak mempunyai pengesahan yang nyata.
Rosolio yang dihasilkan di kawasan pantai Amalfi dikenali sebagai konsert, diracun dalam alkohol selama 40 hari: nama "konsert" berasal dari penyediaan rosolio yang sangat khusus dengan 20 rempah yang berbeza ("konsert" rasa).
Di wilayah Messina, adalah kebiasaan menyiapkan rosolio dengan jeruk dan vanila.

Ringkasan

Rosolio: untuk memperbaiki konsep ...

Rosolio Penyelesaian minuman keras yang diperoleh dari maserasi kelopak mawar dalam alkohol, air dan gula Etimologi istilah rosolio Perkataan "rosolio" berasal dari "Latin kuno" ros-solis ", yang terjemahan harfiahnya adalah" embun matahari " Rosolio: varian Kelopak mawar boleh diganti dengan pati lain (ekstrak licorice, anise, cedar, kopi, coklat, dll.)
Rosolio = konsert (Pantai Amalfi: penyediaan minuman keras dengan 20 rempah yang berbeza) Bahan-bahan untuk menyiapkan rosolio

• 400g alkohol 95 °
• 400g air demineralisasi
• 400g gula
• 10-20 kelopak mawar

Penyediaan rosolio

• Hancurkan kelopak mawar dengan sedikit gula
• Masukkan pesto kelopak ke alkohol
• Biarkan selama 10 hari di dalam bekas kedap udara
• Goncang selalu
• Masukkan air dan gula yang tinggal
• Biarkan untuk bertahan selama 7 hari lagi
• Tapis dan botol
• Tunggu dua bulan sebelum memakan rosolio

Bahan aktif dalam rosolio Citronellol
Geraniol
Nerolo
Stearoptene Ciri khas rosolio Warna: sedikit merah jambu
Wangian: kuat tetapi halus
Rasa: baldu, aromatik
Alkohol Alkohol lain Ujian alkohol Alcopops Koktail Pengiraan unit alkohol Alkohol Cognac Gin Grappa Ijazah alkohol Grappa Limoncino Maraschino Marsala Nocino Prosecco Rum Rum Sherry Sparkling wine Spirits Wine Port anggur Vermouth Vodka Vov Whisky Kategori Makanan beralkohol Daging Sereal dan buah-buahan Kekacang Minyak dan lemak Ikan dan perikanan Ikan dan perikanan Potongan sejuk Rempah-rempah Sayuran Resipi kesihatan Pembuka selera Roti, Pizza dan Brioche Kursus pertama Kursus kedua Sayuran dan salad Gula-gula dan pencuci mulut Ais krim dan sorbet Sirap, minuman keras dan grappas Persediaan asas ---- Di dapur dengan sisa makanan Resipi karnival Resipi Krismas Resipi makanan ringan Resipi hari wanita, ibu dan ayah Resipi fungsional Resipi antarabangsa Resipi Paskah Resipi celiac Resipi diabetes Resipi percutian Resipi hari Valentine Resipi vegetarian Resipi protein Resipi daerah Resipi vegan