Bahaya Merokok: Bolehkah Diet dan Makanan Tambahan Melindungi?

Premis Asas

Pentingnya berhenti merokok

Sebelum menganalisis kegunaan perlindungan diet dan makanan tambahan daripada bahaya merokok, perlu membuat premis.

Tidak ada diet, ubat-ubatan atau makanan tambahan yang mampu memberikan perlindungan mutlak dari bahaya merokok.
Satu-satunya strategi yang berkesan dan selalu dianjurkan untuk melindungi diri anda dari bahaya merokok adalah berhenti merokok.

Premis ini sangat penting, kerana, menurut beberapa kajian, perokok yang kerap mengambil suplemen multivitamin cenderung merasa lebih terlindung dari bahaya merokok; sebagai akibatnya, mereka mengurangkan komitmen untuk berhenti merokok dan cenderung menggunakan lebih banyak rokok.

Sikap seperti ini cenderung membatalkan sebarang manfaat (hipotetis) yang ditawarkan oleh pengambilan makanan tambahan "anti-merokok" secara berkala, memburukkan kesihatan perokok daripada memperbaikinya.

Sekiranya pengambilan produk ini juga menjadi cara untuk mengurangkan komitmen dalam penggunaan buah dan sayur-sayuran, jelas bahawa - walaupun secara tidak langsung - pengambilannya sangat merosakkan kesihatan perokok.

Jadi, secara ringkas:

• Pertama sekali adalah perlu untuk berhenti merokok; doktor yang hadir dapat memberikan gambaran umum mengenai strategi yang paling berkesan dalam hal ini, membantu pesakit dalam (yang sering sukar) berhenti merokok;
• Sekiranya anda tidak dapat berhenti merokok, adalah lebih penting lagi untuk mencuba menjaga diet anda dengan bantuan profesional; statistik menunjukkan bahawa perokok lebih cenderung mengamalkan tabiat makan yang salah, yang sebenarnya cenderung memperburuk kerosakan asap;
• Sekiranya anda tidak dapat mengoptimumkan diet anda dan / atau jika doktor atau pakar pemakanan anda menganggapnya sesuai, suplemen multivitamin / antioksidan atau produk yang dirumuskan khusus untuk bahaya merokok boleh dipertimbangkan.
• Sekiranya anda memutuskan untuk mengambil makanan tambahan daripada bahaya merokok, anda harus selalu ingat bahawa:
  • faedah yang ditawarkan oleh produk-produk ini dipersoalkan dan dalam kes tertentu terhad (tidak semua kajian bersetuju tentang kegunaannya dan, dalam beberapa kes, beberapa vitamin dos tinggi tunggal boleh membahayakan);
  • Pengambilan makanan tambahan ini tidak boleh memberikan perlindungan yang tidak menyenangkan dari bahaya merokok; mereka yang mengambilnya mesti mengambil kira bahawa apa-apa faedah adalah terhad dan bahawa untuk melindungi kesihatan mereka, mereka harus terlebih dahulu membatasi jumlah rokok yang dihisap (atau lebih baik lagi, berhenti merokok sama sekali);
  • pengambilan makanan tambahan ini tidak boleh menggantikan pengambilan makanan yang bervariasi dan seimbang; sebelum mengambil makanan tambahan, perlu melakukan setiap usaha yang wajar untuk mengoptimumkan diet seseorang.

Diet Terhadap Bahaya Merokok

Merokok cenderung meningkatkan keperluan pemakanan beberapa vitamin dan antioksidan secara umum; khususnya:

• vitamin C: ia adalah vitamin yang paling berharga bagi perokok, kerana tubuh menggunakannya untuk meneutralkan radikal bebas yang diperkenalkan melalui asap rokok. Tidak menghairankan, perokok memerlukan vitamin C 2-3 kali lebih tinggi daripada yang tidak merokok (perokok harus mengambil sekurang-kurangnya 200mg Vitamin C sehari).
  Makanan yang paling kaya dengan vitamin C berasal dari sayur-sayuran; antara yang terkenal dan dimakan, kita ingat jeruk, lemon, limau gedang, kiwi, nanas, strawberi, tomato, brokoli, kembang kol, kubis, kubis dan selada.
  Diet yang dicirikan oleh pengambilan sekurang-kurangnya 4 bahagian sayur-sayuran bermusim segar setiap hari (2 buah dan 2 sayur-sayuran) rata-rata dapat memuaskan bahkan peningkatan keperluan vitamin C perokok. Selain itu, ia membekalkan tubuh dengan banyak vitamin lain, garam mineral dan antioksidan polifenolik - yang serupa dengan vitamin C - digunakan oleh tubuh untuk melawan radikal bebas yang dihasilkan oleh merokok.
• asid folik: ia adalah vitamin penting lain untuk perokok; sama dengan C, ia terdapat dalam makanan tumbuhan segar, seperti kacang polong, kacang, tomato, jeruk dan sayur-sayuran berdaun hijau.
  Sama seperti vitamin C, asid folik dipengaruhi secara negatif oleh kesan cahaya dan terutamanya suhu tinggi. Atas sebab ini, lebih baik mengambil kira-kira separuh daripada bahagian sayur-sayuran harian mentah; smoothie dan empar hendaklah dimakan dengan cepat selepas penyediaan.
• karotenoid dan vitamin E: penting untuk peranan antioksidan, mereka kaya dengan kandungan sayur-sayuran merah-oren (karotenoid), biji minyak dan minyak yang berkaitan (vitamin E).
  Minyak sayuran (misalnya, jagung, hazelnut, walnut dan sejenisnya, mengelakkan yang tropis) tetap harus dikonsumsi secara sederhana, kerana penggunaan berlebihan mendorong berat badan berlebihan. Sehubungan dengan itu, harap maklum bahawa lemak badan yang berlebihan dapat meningkatkan kerosakan merokok dan bahawa, untuk alasan ini, diet perokok juga harus berhati-hati dan bebas daripada berlebihan;
• vitamin D: dalam beberapa tahun kebelakangan ini, para penyelidik memberi perhatian khusus pada vitamin ini, menyedari peranan yang semakin penting dalam kesihatan. Manfaat vitamin D juga penting bagi perokok, memandangkan peranan anti-radang dan pelindungnya terhadap penyakit paru-paru yang berkaitan dengan asap.
  Sebilangan besar keperluan Vitamin D dipenuhi oleh pendedahan cahaya matahari; jika tidak ada penyakit hati atau buah pinggang, sebenarnya tubuh dapat mensintesis Vitamin D yang diperlukannya sendiri melalui pendedahan cahaya matahari pada kulit.
  Oleh itu, bagi perokok, pendedahan cahaya matahari sangat penting, selagi ia berlaku secara beransur-ansur, mengelakkan terbakar sinar matahari dan disokong oleh makanan yang kaya dengan antioksidan.
  Berkenaan dengan makanan yang kaya dengan Vitamin D, beberapa ikan berlemak (salmon, mackerel dan herring), kuning telur, hati, minyak ikan (terutama minyak ikan cod) dan makanan yang diperkaya secara artifisial disebutkan.
• omega 3: ikan dan minyak ikan juga sangat penting untuk bekalan asid lemak penting siri omega-3 yang banyak. Nutrien ini, untuk aktiviti pelindung anti-radang, hypo-tensive dan kardiovaskular, mewakili nutrien yang sangat penting bagi perokok kesihatan. Pengambilan yang mencukupi dijamin dengan pengambilan 2-3 bahagian ikan setiap minggu dan, sebahagiannya, dengan pengambilan kacang dan minyak sayuran tertentu (seperti biji rami)

Oleh itu, Diet Perokok adalah serupa dengan yang biasanya disyorkan untuk penduduk umum, walaupun pematuhan yang lebih besar dan lebih ketat diperlukan.

Makanan tambahan terhadap kerosakan merokok

Premis

Setelah memastikan keperluan nutrien yang lebih besar dan menunjukkan peranan yang bermanfaat dalam melindungi kesihatan perokok (sebenarnya ada hubungan yang jelas antara tahap antioksidan plasma yang rendah dan peningkatan risiko sakit akibat penyakit yang berkaitan dengan merokok), beberapa kajian telah cuba memahami sama ada integrasi tertentu dapat mewakili benteng yang sah terhadap kerosakan merokok.

Seperti yang ditunjukkan oleh logik, mengasingkan satu nutrien dari jumlah yang banyak dalam makanan, dan memberikannya sendiri dalam bentuk pekat, boleh menjadi kurang berkesan, tidak berguna atau bahkan berbahaya. Vitamin dan antioksidan yang terdapat dalam makanan bekerja bersama untuk menjalankan peranan perlindungan global, yang tidak dapat dikaitkan dengan satu nutrien tertentu.

Antara tahun 90-an dan awal 2000-an, misalnya, usaha dilakukan untuk menilai suplemen "keberkesanan perlindungan" dengan beta-karoten dan vitamin E dalam mencegah barah paru-paru; satu kajian populasi yang besar menyoroti "keberkesanan yang sangat ketara untuk vitamin E, malah kesan negatif yang berpotensi untuk beta-karoten pada perokok.

Secara umum, beberapa kajian menunjukkan bahawa jika nutrien bermanfaat untuk kesihatan perokok ketika berasal dari makanan yang seimbang dan bervariasi, lebih kurang diandaikan bahawa ia memberi manfaat walaupun berasal dari suplemen makanan dalam bentuk terpencil.

Makanan Tambahan yang mana?

Makanan tambahan terhadap bahaya merokok harus memberikan - lebih daripada satu nutrien dalam bentuk pekat - campuran bahan yang berguna untuk kesihatan perokok.

Di bahagian depan vitamin, pertama-tama harus memberikan dos vitamin yang tepat yang mana risiko kekurangannya lebih besar; seperti yang telah kita lihat, oleh itu ia harus menjadi sumber Vitamin C yang banyak, dengan jumlah Vitamin D, Vitamin E, asid folik dan vitamin B12 yang baik.

Ia kemudian harus menyediakan matriks antioksidan asal tumbuhan, seperti sitrus, tumbuhan perubatan atau ekstrak alga, atau campuran antioksidan (termasuk, misalnya, resveratrol, asid lipoik, N-asetilcysteine, melatonin, polifenol dan bioflavonoid).

Peranan omega tiga juga sangat penting bagi mereka yang tidak mengambil jumlah ikan yang mencukupi.

Sebagai tambahan kepada vitamin C dan D, bukti terbesar mengenai kemungkinan peranan perlindungan untuk kesihatan perokok dicatat untuk N-asetilcysteine, mengingat antioksidan dan peranan yang baik untuk kesihatan saluran pernafasan (ia juga digunakan dalam bidang farmasi dalam rawatan beberapa penyakit pernafasan, seperti COPD, lebih biasa di kalangan perokok).

Makanan tambahan yang membahayakan merokok juga harus menyediakan zat yang entah bagaimana dapat membantu berhenti merokok. Antaranya, melatonin, tryptophan, berberine dan n-acetylcysteine ​​yang sama mungkin mempunyai beberapa kegunaan (lihat juga Makanan Tambahan Asli untuk Berhenti Merokok).