Roti Pisang Tanpa Mentega

Adakah anda merancang makan tengah hari gaya Amerika? Di atas meja, Roti Pisang adalah suatu keharusan, kek plum berasaskan pisang yang enak dan wangi dengan kayu manis! Kek ini juga difahami sebagai pencuci mulut "pemulihan", sangat berguna untuk memberi kehidupan baru kepada pisang yang terlalu banyak.

Video resipi

Ada masalah dengan memainkan video? Muat semula video dari youtube.

Kad Pengenalan Resepi

• 234 Kalori KCal setiap hidangan

• Bahan-bahan

  • 300 g bubur pisang masak
  • Jus lemon yang tidak dirawat
  • 1 secubit garam
  • 6 g krim tartar
  • 3 g baking soda
  • Esen vanila
  • 1 secubit kayu manis
  • 250 g tepung putih jenis 00
  • 60 ml minyak jagung
  • 120 g (2 medium) telur
  • 120 g gula perang
  • 130 ml susu

  Bahan Yang Diperlukan

  • Acuan muffin berukuran 10 x 10 x 30 cm
  • Mangkuk
  • Penapis
  • Cambuk elektrik
  • Garpu
  • Skala menimbang makanan

  Persiapan

  1. Dalam mangkuk, gaul telur dengan gula merah dan garam selama beberapa minit, sehingga campurannya kembung dan lembut.

  Tahukah anda
  Resipi asal memerlukan penggunaan mentega: sebagai alternatif, kami menawarkan versi dengan minyak!

  2. Kupas pisang dan puri pulpa dengan bantuan garpu. Tambahkan beberapa tetes jus lemon untuk mengelakkan pengoksidaan pramatang.

  Tahukah anda
  Untuk mendapatkan hasil yang sangat baik, gunakan pisang yang sangat matang, dengan kulit yang hampir hitam: kelembutan dan kandungan gula mereka sangat sesuai untuk membuat pencuci mulut.

  3. Pada busa telur, tambahkan minyak, haluskan pisang dan susu, kemudian perasakan dengan kayu manis dan vanila.
  4. Ayak tepung dan, sedikit demi sedikit, tambahkan ke dalam campuran.Akhir sekali, tambahkan bahan penambah dengan mencampurkan krim tartar dengan baking soda. Sebagai alternatif, gunakan 10 g serbuk penaik.
  5. Sebarkan campuran ke dalam loyang 10 x 10 x 30 cm, kemudian ratakan dan bakar pada suhu 160 ° C selama 40-45 minit.
  6. Keluarkan dari oven, biarkan sejuk dan hidangkan dengan memotong Roti Pisang menjadi kepingan. Hidangkan seperti yang dikehendaki dengan jem, mentega atau krim hazelnut.

  Komen Alice - PersonalCooker

  Variasinya banyak: anda boleh memperkaya roti pisang dengan kerepek coklat, blueberry atau buah kering! Versi kegemaran saya? Pasti dengan buah-buahan merah!

  Nilai pemakanan dan Komen Kesihatan mengenai resipi

  Roti Pisang Tanpa Mentega adalah makanan yang tergolong dalam kumpulan gula-gula.
  Ia mempunyai bekalan tenaga yang besar, terutama disediakan oleh karbohidrat, diikuti oleh lipid dan akhirnya oleh protein.
  Karbohidrat terutamanya asid lemak tak jenuh ganda dan peptida dengan nilai biologi yang tinggi.
  Kolesterol dan serat adalah relevan.
  Roti Pisang Tanpa Mentega tidak sesuai untuk semua diet; sekiranya berlaku berat badan berlebihan, diabetes mellitus jenis 2, hipertrigliseridemia dan hiperkolesterolemia, perlu mengurangkan bahagian dan kekerapan penggunaan.
  Mengandungi gluten dan tidak sesuai dengan diet untuk penyakit seliak.
  Ia tidak memberikan laktosa dan menyesuaikan diri dengan rejim pemakanan terhadap intoleransi ini.
  Ini diakui oleh falsafah vegetarian tetapi tidak oleh vegan.
  Bahagian purata ialah sekitar 40-50 g (95-115 kcal).