Custard Coklat Vegan

Tidak tahu cara mengisi pencuci mulut? Anda tidak boleh salah dengan krim coklat. Namun, hari ini, saya mencadangkan versi yang berbeza dari yang tradisional, tanpa kolesterol dan laktosa: temui kastard coklat vegan (lebih daripada sekadar puding sederhana)!

Video resipi

Ada masalah dengan memainkan video? Muat semula video dari youtube.

Kad Pengenalan Resepi

• Kalori 157 KCal setiap hidangan

• Bahan-bahan

  • 500 ml susu soya
  • 100 g gula perang
  • 20 g koko pahit
  • 50 g coklat gelap
  • Pilihan: 20 ml minyak kelapa
  • 40 g tepung jagung

  Bahan Yang Diperlukan

  • Kaserol
  • Cambuk
  • Skala menimbang makanan
  • Filem telus

  Persiapan

  1. Potong coklat gelap dengan pisau.
  2. Dalam periuk, panaskan milk susu kedelai dengan gula perang dan serbuk koko tanpa gula.
  3. Sementara itu, larutkan tepung jagung ke dalam susu kedelai yang masih tinggal.
  4. Apabila susu kedelai di dalam periuk panas, masukkan coklat gelap dan kacau hingga larut sepenuhnya.
  5. Masukkan minyak kelapa (pilihan) dan pati jagung larut dalam susu soya: terus campurkan dengan pukul untuk mengelakkan pembentukan ketulan.

  Apa perbezaan dengan puding?
  Berbanding dengan puding coklat, krim coklat vegan kaya akan gula dan mempunyai tekstur yang kurang padat kerana adanya minyak kelapa.

  6. Matikan api dan tutup kastard vegan dengan selembar pelekat, helah penting untuk mengelakkan pengeringan permukaannya.
  7. Kastard vegan sudah siap: untuk diedarkan dengan mudah, kami mengesyorkan menggunakan beg pastri.
  8. Ia boleh disimpan di dalam peti sejuk selama 3-4 hari.

  Komen Alice - PersonalCooker

  Kastard yang telah saya cadangkan kepada anda tidak perlu dicemburui dengan yang tradisional berdasarkan telur. Ia sangat sesuai untuk mengisi kek dan krim krim atau, jika anda tidak tahan, makanlah sebagai pencuci mulut sudu yang lazat. Anda boleh menyesuaikan dos mengikut citarasa anda, menambah atau mengurangkan dos pati, anda akan mendapat krim yang lebih pekat. Cubalah memperkayakannya dengan sedikit kayu manis dan anda akan memberikan sentuhan tambahan yang akan mengejutkan anda.

  Nilai pemakanan dan Komen Kesihatan mengenai resipi

  Vegan Chocolate Custard Cream adalah makanan yang termasuk dalam kumpulan pencuci mulut sudu.
  Ia mempunyai sumbangan tenaga yang ketara tetapi tidak berlebihan; kalori terutamanya dibekalkan oleh karbohidrat, diikuti oleh lipid dan akhirnya protein.
  Karbohidrat cenderung sederhana, asid lemak tepu dan peptida dengan nilai biologi sederhana.
  Kolesterol tidak ada dan kekurangan serat.
  Vegan Chocolate Custard sesuai untuk semua diet, tetapi perlu mengurangkan bahagian dan kekerapan penggunaan sekiranya berlaku berat badan berlebihan, diabetes mellitus jenis 2 dan hipertrigliseridemia.
  Ia tidak mengandungi gluten dan laktosa, sebab itulah ia sesuai dengan diet untuk intoleransi masing-masing.
  Ini diakui oleh falsafah vegetarian dan vegan.
  Bahagian purata kira-kira 80 g (120 kcal).