Cuaca panas dan musim panas yang saya mahu minum (sangat tidak alkohol!) Sangat segar, saya akan mengatakan beku! Saya berhenti di bar untuk memesan granita, tetapi mereka membawa saya "air dan pudina" yang sangat sederhana dengan beberapa ketulan ais yang buruk Dapur My-personaltrainerTv dilengkapi dengan super: mari sediakan granita pudina bersama!
Video resipi
Ada masalah dengan memainkan video? Muat semula video dari youtube.
Kad Pengenalan Resepi
- 59 Kalori KCal setiap hidangan
-
Bahan-bahan
Untuk gula 18%
- 420 ml air
- 150 g sirap pudina
Bahan Yang Diperlukan
- Dulang plastik
- Sudu / garpu
- Penghancur ais (pilihan)
Persiapan
- Tuangkan air dan sirap pudina ke dalam dulang plastik atau kaca. Campurkan dengan baik. 150 ml sirap sudah mencukupi jika anda menggunakan sirap pudina siap pakai (70% gula). Sebaliknya, mereka yang lebih suka menggunakannya sirap pudina buatan sendiri perlu tuangkan 210 g kerana jumlah gula lebih rendah (55%).
- Tutup dulang dengan penutup dan letakkan semuanya di dalam peti sejuk beku.
- Selepas satu jam, keluarkan dulang dari peti sejuk: jika dindingnya sedikit berkristal, gosokkan ais yang terbentuk dengan sekop atau garpu, letakkan segera di dalam peti sejuk.
- Teruskan dengan cara ini dengan mengikis dinding sekali setiap jam setengah jam. Proses pembekuan mestilah lambat, beransur-ansur dan statik.Gerita hanya dikikis, tidak dicampur.
Tahukah anda
Tidak seperti ais krim, granita memerlukan pembekuan statik kerana sebarang krim akan menyukai penggabungan udara ke dalam campuran, mengurangkan pembentukan kristal ais. Kehadiran mikrokristal ais bukan merupakan hak prerogatif granita yang sangat diperlukan! Untuk ini, campuran hanya boleh dikikis ketika mengkristal, mengelakkan pencampuran terlalu kerap.- Setelah kira-kira 5-8 jam beku (waktunya bergantung pada ukuran bekas yang digunakan), slush sudah siap: ia mesti kasar dan kristal ais mesti kecil, tetapi ada.
Idea yang tepat
Sekiranya granita kelihatan terlalu pekat setelah beku, anda boleh meneruskannya dengan memotong campuran melalui penghancur ais sederhana: anda akan mendapat granita yang halus dan halus!Komen Alice - PersonalCooker
Ini sememangnya super granita yang pantas mendapat pahala, selain "air dan pudina" yang sederhana! Dalam resipi video ini saya menunjukkan kepada anda cara menyediakan grenadine dari sirap berperisa pudina. Sekiranya anda ingin mengikuti saya, kami akan segera menyiapkan lemon granita bersama-sama dari sirap neutral yang kemudian kami akan menambah jus lemon segar. Dan saya juga menunggu anda untuk kopi granita! Oleh itu, saya menyerahkan kepada anda untuk memilih kaedah yang paling anda sukai.Nilai pemakanan dan Komen Kesihatan mengenai resipi
Mint granita adalah makanan menyegarkan yang terdiri terutamanya dari air dan gula. Memandangkan bahawa sebahagian rata-rata granita pudina sepadan dengan kira-kira 200g (120kkal), ini dapat dengan mudah menggantikan salah satu makanan sekunder sehari. NB. Menjadi kaya dengan gula sederhana, mint granita BUKAN produk yang disyorkan sekiranya terdapat diabetes mellitus jenis 2.
