Baiklah, saya tahu: Ibu mula membuat liter dan liter kaldu kerana dia tidak dapat menahan sup. Dan sekarang gunung daging tersisa! Pasti sangat enak, tetapi selalu makan daging rebus bukanlah yang terbaik. Oleh itu, saya terfikir untuk menyediakan sos yang disertakan untuk menjadikan daging lebih menyelerakan. Saya bercakap mengenai sos tuna yang, seperti yang kita tahu, disiapkan dengan tuna, caper, ikan bilis dan mayonis (atau minyak dan telur rebus). Di sini, hari ini saya ingin menawarkannya dalam versi yang lebih ringan: sos tuna dengan yogurt. Mari kita sama-sama mengetahui apa yang kita perlukan.
Video resipi
Ada masalah dengan memainkan video? Muat semula video dari youtube.
Kad Pengenalan Resepi
- 134 Kalori KCal setiap hidangan
-
Bahan-bahan
- 150 g tuna dalam minyak yang telah dikeringkan
- 150 g yogurt Yunani
- 30 g caper
- 2 ekor ikan bilis
Bahan Yang Diperlukan
- Pemukul elektrik
- Mangkuk
- Sudu
- Pisau
Persiapan
Menyiapkan sos ini sangat mudah dan sangat cepat. Versi yang dicadangkan di sini melibatkan penggunaan yogurt Yunani, sementara resipi asalnya menunjukkan mencampurkan tuna dengan telur dan minyak atau hanya dengan mayonis.
- Tiriskan tuna dengan baik ke dalam minyak dan tuangkan ke dalam pengadun.Tambah caper dan ikan bilis.
- Campurkan semuanya selama beberapa minit, sehingga tuna berkrim. Untuk memudahkan operasi, tuangkan beberapa sudu yogurt Yunani ke dalam pengadun.
- Campurkan krim yang diperoleh dengan baki yogurt Yunani (0% lemak). Sekiranya perlu, musim dengan garam.
- Sosnya siap menemani daging dan ikan atau hanya untuk menyediakan kanape yang tidak dapat ditolak.
Komen Alice - PersonalCooker
Berikut adalah sos yang enak untuk disertakan dengan daging rebus (dalam kes saya) atau untuk mengisi vol-ou-vent atau bahkan untuk menyebarkan roti putih untuk menyiapkan kanape yang lazat.
Cuba juga Sos Tuna dengan Avocado!Nilai pemakanan dan Komen Kesihatan mengenai resipi
Sos tuna ringan tanpa telur adalah penyediaan alternatif untuk resipi tradisional dan hampir bebas kolesterol. Ini sesuai dengan diet jika terjadi hiperkolesterolemia dan, walaupun dihasilkan dengan tuna dalam minyak, pengambilan lemak bukanlah yang tertinggi, seperti jumlah kalori, yang juga terkandung; protein banyak dan mempunyai nilai biologi yang tinggi. Bahagian purata sos tuna ringan sepadan dengan kira-kira 30g (40kkal).
