Pasta bakar yang bagus, bukan? Jangan beritahu saya ini resipi yang panjang, tolong! Hari ini saya ingin menyiapkan ricotta dan bayelloni cannelloni dengan sangat cepat: sebenarnya kita akan menggunakan pasta segar yang sudah siap, kita tidak akan menyiapkan béchamel dan kita akan memanfaatkan kelajuan memasak gelombang mikro! Resipi untuk cannelloni saya selalu berjaya di rumah saya: mari kita lihat sama ada anda suka versi ringan saya!
Video resipi
Ada masalah dengan memainkan video? Muat semula video dari youtube.
Kad Pengenalan Resepi
- 142 Kalori KCal setiap hidangan
-
Bahan-bahan
Bahan untuk 6 cannelloni
- 6 helai (150 g) pasta segar
- Makanan kukus: 300 g bayam
- 200 g ricotta segar
- 50 g keju Parmesan parut
- q.s. garam
- q.s. lada
- 1 pala parut
- 300 g sos tomato
- 2 sudu minyak zaitun extra virgin
Bahan Yang Diperlukan
- Kuali kaca dengan dimensi 20 x 25 cm
- Casserole untuk mengukus
- Kuali dengan penutup
- Sudu kayu
- Mangkuk
- Pengadun
Persiapan
- Basuh bayam segar dan kukus selama 5-6 minit. Perah bayam dan tumis dalam kuali dengan sedikit minyak, garam dan lada selama 5 minit. Biarkan sehingga sejuk.
- Sediakan sos tomato. Tuangkan tomato puri (atau potongan) ke dalam periuk, musim dengan garam, lada dan tambahkan setetes minyak.Masak dengan api kecil selama 10 minit.
- Kisar bayam untuk mendapatkan krim. Campurkan krim bayam dalam mangkuk, perasakan dengan pala dan, jika perlu, musim dengan garam dan lada. Masukkan sebahagian keju parmesan.
- Satukan bayam dalam mangkuk, masukkan ricotta segar dan gaul hingga berkrim.
- Sebarkan satu sudu krim yang diperoleh di atas selembar pasta segar siap pakai. Gulungkan doh itu sendiri, bermula dengan bahagian pendek. Teruskan dengan cara ini sehingga semua bahan habis.
Tahukah anda
Untuk mempercepat masa, kami telah mencadangkan versi ini dengan pasta segar siap pakai: kami telah memilih pasta yang sangat nipis, yang tidak memerlukan pendidihan awal.
Sebagai alternatif, adalah mungkin untuk menyediakan pasta segar di rumah mengikuti resipi ini: dalam kes ini, sebelum mengisi dengan krim ricotta dan bayam, perlu mengosongkan pasta dalam air masin mendidih selama satu minit.- Sebarkan lapisan sos tomato di bahagian bawah pinggan kaca berukuran 20 x 25 cm. Letakkan semua cannelloni di atas, satu di sebelah yang lain, dan tutup dengan sos tomato yang tinggal. Taburkan dengan parmesan yang tinggal.
- Tutup periuk dengan lembaran pelekat (sesuai untuk memasak) dan masak selama 7 minit dalam ketuhar gelombang mikro dengan kekuatan 900W. Setelah masa yang diperlukan telah berlalu, angkat kerajang dan masak selama 3 minit lagi dalam fungsi gabungan mikro-panggangan, hingga coklat keemasan. Sebagai alternatif, bakar kanelloni di dalam ketuhar selama 30 minit pada suhu 180 ° C.
- Hidangkan cannelloni sangat panas.
Komen Alice - PersonalCooker
Siapa yang mengatakan bahawa kita mesti selalu melepaskan pasta yang diisi kerana kalori terlalu tinggi? Ini adalah contoh cannelloni lembut yang sangat ringan tetapi enak. Versi dengan radicchio juga bagus: dan bagaimana anda membuat cannelloni?
cubalah Vegan Cannelloni dengan Bayam dan Tahu!Nilai pemakanan dan Komen Kesihatan mengenai resipi
Cannelloni Ricotta dan Bayam adalah hidangan pertama yang cukup ringan, dengan kelaziman kalori yang disediakan oleh karbohidrat dan lipid, diikuti oleh protein. Asid lemak yang paling banyak tidak jenuh, kolesterol tidak berlebihan, sementara seratnya banyak.
Cannelloni Ricotta dan Bayam, dalam bahagian yang wajar, boleh dimasukkan ke dalam diet apa pun; jelas, kerana mereka mengandungi gluten dan laktosa, mereka harus dikeluarkan dari diet kerana intoleransi masing-masing. Bahagian purata kira-kira 200g (285kkal).
