Selepas "spaghetti 5 kalori", saya pasti tidak dapat membantu tetapi menawarkan satu lagi "makanan khas berasaskan glukomannan: konjac risino. Ia adalah makanan yang disediakan dengan serat makanan khas - dipanggil Konjac - yang sesuai untuk membuat kursus pertama hidangan ringan , rendah lemak dan kalori, dan bebas gluten Mari kita lihat bagaimana menyediakan beras 5 kalori dengan sayur-sayuran!
Video resipi
Ada masalah dengan memainkan video? Muat semula video dari youtube.
Kad Pengenalan Resepi
- 42 KCal Kalori setiap hidangan
-
Bahan-bahan
- 250 g konjac gum risino
- 1 sudu teh paprika manis
- Q.b. lada
- Q.b. garam
- 2 sudu minyak zaitun extra virgin
- 120 g kacang polong
- 120 g zucchini
- 120 g lobak merah
- 120 g lada
- 1 tangkai pasli
Bahan Yang Diperlukan
- Colander
- Kaserol dengan penutup
- Papan Mencincang
- Pisau
- Kuali dengan penutup
Persiapan
- Bersihkan sayur-sayuran. Basuh lada, keluarkan tangkai, buang filamen dalaman dan biji, kemudian potong pulpa menjadi lapisan.
- Basuh cuka, potong tangkai dan potong pulpa menjadi kiub.
- Kacang kacang polong dan rebus dalam air selama 10 minit. Sebagai alternatif, cairkan kacang polong dan gabungkan dengan sayur-sayuran yang tinggal.
- Kupas wortel, angkat tangkai dan potong menjadi kiub yang sangat kecil.
- Panaskan kuali, tambahkan gerimis minyak dan tumis sayur-sayuran (wortel, courgettes, lada dan kacang polong) mengekalkan api yang sederhana. Musim dengan garam dan lada, perasakan dengan paprika manis secukup rasa. Setelah sayur-sayuran berwarna coklat, turunkan panaskan, tutup dengan penutup dan masak selama 10 minit.
Sebagai alternatif
Dalam resipi ini, kami mencadangkan rasa risino dengan wortel, courgettes, kacang polong dan lada. Walau bagaimanapun, sayur-sayuran lain juga boleh digunakan, seperti aubergines, radicchio, kacang hijau, tomato atau lain-lain.- Sementara itu, isi periuk dengan air dan didihkan.
- Buka bungkusan konjac risino dan bilas dengan air sejuk.
- Celupkan risino dalam air mendidih dan masak selama 2 minit.
Tahukah anda
Glucomannan adalah polisakarida yang berasal dari mannose, terdapat dalam ubi konjac. Sekiranya bersentuhan dengan air, ia tidak terbahagi kepada gula sederhana tetapi meningkatkan isipadu untuk membentuk jisim gelatin dan padat yang meregangkan dinding perut dengan kesan anorektik (mengurangkan rasa lapar). Ditunjukkan sekiranya terdapat sembelit dan sebagai pelengkap diet pelangsingan badan.
Ia membawa sedikit kalori kerana serat tidak dicerna oleh tubuh, namun meninggalkan rasa kenyang yang biasa.- Tiriskan risino dan tambahkan ke sayur-sayuran.
- Biarkan secukup rasa selama beberapa minit dan hidangkan segera dengan pasli segar.
Komen Alice - PersonalCooker
Resipi ini sesuai untuk mereka yang mengikuti diet rendah kalori, vegan dan bebas gluten! Ingat bahawa kalori bergantung sepenuhnya pada jenis sos yang anda pilih untuk mencicipi konjac risino: dengan melihat lemak dan kalori, kita akan dapat memuaskan perut dan lelangit, tanpa menurunkan berat badan!Nilai pemakanan dan Komen Kesihatan mengenai resipi
Risino di Konjac with Vegetables adalah kursus pertama tanpa ramuan asal haiwan, dengan ketumpatan tenaga yang sangat rendah dan kelaziman kalori yang disebabkan oleh lipid dan karbohidrat. Asid lemak cenderung tidak jenuh tunggal dan karbohidrat jenis sederhana (fruktosa); protein, hampir tidak berkaitan, mempunyai nilai biologi yang rendah. Kolesterol tidak ada dan lebih daripada cukup serat. Risino di Konjac with Vegetables adalah makanan yang sesuai untuk kebanyakan diet, termasuk untuk rawatan berat badan berlebihan, penyakit metabolik, intoleransi gluten dan laktosa; ia dibenarkan dalam diet vegetarian dan vegan. Mungkin tidak sesuai sekiranya berlaku sindrom iritasi usus atau toleransi yang rendah terhadap serat makanan.
Purata bahagian Konjac Risino dengan Sayuran (berat bahan mentah) adalah sekitar 150g (125kkal).
