Untuk menyambut Hari Wanita, saya mula (jelas!) Memikirkan menu. Dalam festival ini semuanya diwarnai dengan warna kuning dan hijau untuk mengingati warna mimosa termasuk hidangan! Oleh itu, mari bawa warna ke piring: untuk kesempatan ini saya telah membuat risotto khas, wangi dengan safron, lemon dan adas, dan selesai dengan pistachio renyah! Tidak boleh dilewatkan!
Video resipi
Ada masalah dengan memainkan video? Muat semula video dari youtube.
Kad Pengenalan Resepi
- 142 Kalori KCal setiap hidangan
-
Bahan-bahan
- 320 g beras
- 640 ml air
- 1 bungkus safron
- 50 g pistachio
- Q.b. dari adas
- Jus lemon dan rasa tidak dirawat
- 50 g keju lembut
- 1 sudu besar krim garam atau kacang kacang
Bahan Yang Diperlukan
- Kaserol dengan penutup
- Sudu kayu
- Senduk
- Lemon lemon
- Colander
- Papan Mencincang
- Pisau
Persiapan
Harap maklum
Untuk membuat risotto ini, kami telah memilih bahan-bahan yang mengingat warna khas Hari Wanita: kuning safron dan lemon, dan hijau adas dan pistachio.- Didihkan air dan masukkan garam secukup rasa. Sebagai alternatif kepada garam, gunakan sesudu krim kiub sayur buatan sendiri.
- Tuangkan beras dan gaul. Turunkan api, tutup dengan penutup dan masak selama 12-15 minit (bergantung pada jenis beras yang dipilih), kacau dengan kerap untuk memudahkan pembebasan pati dari biji-bijian: dengan cara ini, anda akan mendapat risotto yang sangat berkrim.
- Sementara itu, potong adas segar dan panggang pistachio dalam kuali. Kemudian potong pistachio dengan kasar untuk mendapatkan sebutir.
- Beberapa minit sebelum nasi dimasak, larutkan satu bungkus safron dalam sedikit air panas, dan tambahkan ke dalam nasi. Kacau sebilangan stracchino dan perasakan dengan jus lemon dan semangat.
- Matikan nasi dan perasakan dengan adas.
- Hidangkan dan hidangkan dengan pistachio cincang dan sedikit lemon.
Komen Alice - PersonalCooker
Risotto berkrim dengan rasa yang unik adalah apa yang kita perlukan untuk menghormati Hari Wanita dengan kontras kuning dan hijau! Saya sudah berfikir untuk meraikan dengan kakak dan ibu saya untuk makan tengah hari dan dengan rakan-rakan untuk makan malam: dan hidangan apa yang akan anda tawarkan untuk pesta ini?Nilai pemakanan dan Komen Kesihatan mengenai resipi
Risotto Mimosa adalah kursus pertama tenaga sederhana, dengan kelaziman kalori yang disebabkan oleh karbohidrat, diikuti oleh lipid dan akhirnya protein.
Asid lemak terutamanya tidak jenuh, kolesterol relevan dan serat tidak terlalu banyak.
Risotto Mimosa harus dikonsumsi secara sederhana dalam diet subjek yang kelebihan berat badan, diabetes dan "hipertrigliseridemik." Juga tidak disarankan untuk tidak toleran laktosa dan tidak boleh dibenarkan dalam diet vegan.
Bahagian purata sekitar 200-250g (280-350kkal).
