Berfungsi dalam badan
Sulfur ORGANIK (dan BUKAN sulfat atau sulfat) adalah komponen penting dalam organisma manusia;
Secara keseluruhan, kira-kira 140g sulfur terkandung di dalam tubuh orang dewasa, yang diedarkan antara:
Dari sudut pandang STRUKTURAL, sulfur adalah elemen mikro penting untuk pembinaan tisu penghubung dan mukopolisakarida, tetapi sebahagian kecil juga terkandung dalam asid hempedu.
Sulfur dalam Makanan dan Keperluan
Makanan yang membawa sulfur organik terutama berasal dari haiwan, yang menyediakan sejumlah besar protein yang mengandungi asid amino sulfur, dan metilsulfonylmethane. Makanan rujukan terutamanya telur, daging, ikan dan keju. Di dunia tumbuhan, sumber sulfur yang paling banyak dilambangkan oleh bawang putih, bawang dan kubis.
Dalam pencernaan, protein makanan yang mengandung sulfur kemudian didenaturasi dan dihidrolisis menjadi asam amino (pencernaan protein) kemudian diserap dalam usus kecil; jalan utama perkumuhan sulfur organik yang beredar adalah kencing dan tinja.
Keperluan sulfur yang disyorkan tidak pernah ditangani secara individu; ia, yang mewakili unsur penting dari beberapa asid amino atau berkorelasi dengan makanan yang mengandunginya, sering dinilai berdasarkan jumlah pengambilan protein dan asid amino.
Dalam diet yang dicirikan oleh jumlah asid amino sulfur yang minimum dan sangat diperlukan, bekalan sulfur akan dijamin dengan mencukupi, mengurangkan risiko kekurangan makanan.
Kekurangan dan kelebihan sulfur makanan lebih unik daripada kes yang jarang berlaku, namun, dalam literatur adalah mungkin untuk mengenal pasti gambaran klinikal yang dicirikan oleh gangguan pertumbuhan dan perkembangan fizikal.
Makanan tambahan sulfur
Seperti yang telah dinyatakan, sulfur adalah unsur mikro yang terdapat secara semula jadi dalam protein makanan dan terutama pada protein haiwan. Terdapat beberapa makanan tambahan berasaskan sulfur dan rangkaian produk yang sangat popular adalah yang berasaskannya glutathione Dan metilsulfonylmetana (MSM), molekul yang digunakan untuk:
- Sokongan proses sulfasi hepatik
- Peningkatan kebolehtelapan selular
- Percepatan pertumbuhan rambut semula jadi
- Peningkatan sintesis tisu penghubung
- Tindakan antioksidan
Dalam kes pertama, suplemen makanan berasaskan sulfur bertindak dengan memfasilitasi detoksifikasi hati; contoh yang mencolok adalah mekanisme yang berkaitan dengan pembuangan alkohol atau ubat-ubatan.
Walau bagaimanapun, dalam kes kedua, adalah lebih tepat untuk membicarakan dadah; dalam konteks ini, methylsulfonylmethane terbukti menjadi molekul yang berguna untuk mempercepat penghapusan sel katabolit toksik, terutamanya pada tahap sistem muskuloskeletal. Ia adalah ubat yang baik dalam rawatan sakit sendi (artritis dan belakang) dan sakit otot, fibromyalgia , tendinitis dan bursitis, terowong karpal dan pelbagai keradangan.
Kes ketiga tidak diragukan lagi adalah yang paling tidak dapat diandalkan; nampaknya pengambilan produk berasaskan sulfur secara teratur memungkinkan pertumbuhan rambut, rambut dan kuku yang lebih cepat, walaupun telah terbukti bahawa tidak ada suplemen yang dapat menyembuhkan atau mengurangi kebotakan., Dan tidak ada data saintifik menunjukkan potensi ergogeniknya pada pertumbuhan.
Akhirnya, nampaknya pendapat umum bahawa suplemen sulfur dapat memperbaiki dan mengoptimumkan sintesis kolagen sehingga menjalankan fungsi anti-penuaan secara teori; dari sudut pandangan saya, memang benar bahawa sulfur adalah unsur plastik kolagen tetapi juga benar bahawa dalam diet yang seimbang TIDAK PERNAH mewakili unsur mikro yang membatasi.
Boleh dikatakan, fungsi terpenting sebatian dan suplemen berasaskan sulfur adalah antioksidan dan pelindung dari radikal bebas.
Pengambilan makanan tambahan berasaskan sulfur umumnya dilakukan dengan kapsul 750-1000 mg MSM (mungkin berkaitan dengan glutathione) atau dengan produk yang mengandungi campuran antioksidan.
Makanan tambahan berasaskan sulfur TIDAK kelihatan mempunyai kontraindikasi tertentu.
Bibliografi:
- Penyelesaian Semula jadi untuk Sakit - Stanley W. Jacob
