Adakah anda ingin memberikan sentuhan keanggunan oriental ke meja anda? Oleh itu, marilah kita terpikat dengan tradisi masakan Asia yang menarik dengan resipi yang akan saya tawarkan kepada anda: spaghetti kedelai dengan sayur-sayuran, klasik yang tidak boleh dilupakan dalam makan malam "bertema". Mari sediakannya bersama!
Video resipi
Ada masalah dengan memainkan video? Muat semula video dari youtube.
Kad Pengenalan Resepi
- 83 Kalori KCal setiap hidangan
-
Bahan-bahan
- 100 g pes kacang soya
- 200 g lobak merah
- 200 g zucchini
- 2 sudu besar kicap
- 1 keping halia
- 100 g tauge
- q.s. lada
- 2 sudu minyak zaitun extra virgin
Bahan Yang Diperlukan
- Kuali atau kuali batu
- Papan Mencincang
- Pengisar parut atau sayur
- Kaserol
- Sudu kayu
- Garpu
- Gunting (pilihan)
Persiapan
Harap maklum
Vermicelli soya adalah sejenis pasta yang sangat nipis, khas dari negara-negara Asia. Pasta ini boleh disediakan dengan dua cara: mereka boleh dibiarkan merendam dalam air sejuk selama 15 minit atau mereka boleh dikisar selama satu minit dalam air mendidih. Selepas itu, bihun mesti dikeringkan dari rendaman atau air masak dan ditambahkan ke dalam sos.- Basuh semua sayur sehingga bersih. Kupas wortel dan potong menjadi tongkat dengan pisau atau parut. Kurangkan juga cuka menjadi hirisan nipis.
- Kupas halia.
- Tuangkan 2 sudu minyak ke dalam kuali (atau ke dalam kuali batu) dan parut halia. Masukkan sayur-sayuran dan panaskan di atas api yang tinggi selama 3-4 minit, sering bertukar. Campurkan 2 sudu besar kicap dan lada tanah yang banyak. Kemudian turunkan api dan selesai memasak selama 3-4 minit lagi. Kemudian masukkan tauge dan biarkan hingga rasa.
Tahukah anda
Dalam resipi ini, kami belum menambahkan garam ke dalam sos kerana kicap cukup untuk memberikan rasa yang tepat pada hidangan.- Sementara itu, tumis mie kedelai dalam air mendidih hingga lembut. Sekiranya mi terlalu panjang, disarankan memotongnya dengan gunting.
- Masukkan spageti ke sos sayur dan masak selama beberapa minit dalam kuali sebelum dihidangkan.
Komen Alice - PersonalCooker
Untuk mengekalkan tema oriental, saya cadangkan menyediakannya dengan sumpit klasik, mungkin dalam mangkuk kecil. Anda kemudian boleh meneruskan menu dengan ayam dengan badam atau ayam dalam sos manis dan masam. Kemudian jika anda selesai makan malam dengan ais krim goreng akan menjadi yang terbaik !!Nilai pemakanan dan Komen Kesihatan mengenai resipi
Soy Spaghetti with Vegetables adalah hidangan pertama vegan, bebas kolesterol, dengan sedikit lemak jenuh dan bebas laktosa. Mereka memberikan sedikit kalori, yang pada dasarnya dibekalkan oleh karbohidrat; kelaziman lipid ditanggung oleh tak jenuh dan seratnya relevan.
Spaghetti Kedelai dengan Sayuran sesuai untuk diet apa pun, kecuali untuk keadaan alahan tertentu. Bahagian purata sekitar 300g (250kkal).
Nilai pemakanan yang ditunjukkan di sebelah merujuk kepada 100 gram spageti masak.
