Hamburger Chickpea - Hamburger Vegetarian

Tidak perlu menggunakan siapa yang tahu trik ajaib untuk mengubah kekacang sederhana menjadi burger yang enak! Dan hari ini saya akan membuktikannya kepada anda dengan resipi ingin tahu ini: Saya mencadangkan anda beberapa burger kacang buncis yang sangat baik, yang disediakan secara eksklusif dengan buah-buahan yang telah diberikan oleh Ibu Alam kepada kami. Pergi dengan dos dan ramuan!

Video resipi

Ada masalah dengan memainkan video? Muat semula video dari youtube.

Kad Pengenalan Resepi

• 214 Kalori KCal setiap hidangan

• Bahan-bahan

  Untuk lebih kurang 6-8 burger kacang

  • Produk siap: 250 g kacang buncis
  • 50 g tauhu
  • Produk organik: 25 g serpihan kentang
  • 4-5 sudu susu soya
  • q.s. garam
  • 1 secubit lada merah
  • 1 sudu teh paprika manis
  • 1 sudu teh halia
  • 3 sudu minyak zaitun extra virgin

  Bahan Yang Diperlukan

  • Mangkuk
  • Papan pastri
  • Acuan bulat dengan diameter 8 cm
  • Kuali dengan penutup
  • Sudu kayu
  • Pengisar elektrik
  • Scoop

  Persiapan

  Harap maklum
  Untuk menyediakan resipi ini, kami menggunakan buncis rebus.
  Mereka yang berhasrat boleh menyiapkan burger bermula dari kacang bendi kering: dalam kes ini, perlu merendam buncis dalam air sejuk selama 24 jam. Selepas perendaman, buncis akan membengkak dan akan siap dimasak dalam air tanpa garam selama kira-kira 90 minit. Buncis, seperti semua kekacang, harus diasinkan setelah dimasak untuk mengelakkan alat (lapisan luar) menjadi terlalu keras dan berkayu.

  1. Kisar buncis rebus (toskan dari air masak) bersama dengan beberapa sudu susu sayuran (contohnya susu kedelai atau susu beras), satu sudu minyak zaitun extra extra dan tauhu, sehingga krim pekat diperoleh.
  2. Bekerja krim chickpea yang diperoleh dengan garam dan rempah (cili, paprika, halia). Mereka yang ingin juga boleh menambah satu sudu teh mustard manis. Kemudian gabungkan serpihan kentang organik untuk mendapatkan doh yang mudah dibentuk. Sekiranya doh terlalu pekat, disarankan untuk menambah satu sudu susu sayuran.
  3. Gulungkan doh di atas papan pastri, dengan bantuan pin penggulung: anda perlu mendapatkan kepingan dengan ketebalan sekitar 1 cm.
  4. Dengan pemotong pastri bulat, buat 6 atau 7 burger sayuran.
  5. Panaskan 2 sudu minyak dalam kuali dan panaskan burger selama 2 minit di setiap sisi. Turunkan api, tutup dengan penutup dan masak selama 5 minit lagi. Hidangkan burger kacang dengan sayur-sayuran segar, mungkin menambah beberapa tetes lemon.

  Komen Alice - PersonalCooker

  Tanpa kolesterol dan lemak haiwan, banyak rasa, banyak serat dan banyak protein: semua ini dalam satu burger kacang! Anda boleh memakannya seperti ini, semula jadi, mungkin bersama sayur-sayuran campuran: Saya suka menambahkan beberapa tetes lemon kerana ia meningkatkan rasa! Sekiranya anda suka, anda juga boleh merasai burger kacang itu walaupun terdapat sandwic yang sedap!

  Nilai pemakanan dan Komen Kesihatan mengenai resipi

  Chickpea Burgers adalah makanan vegetarian yang cukup bertenaga, walaupun ia kurang kalori daripada makanan tradisional. Perbezaan besarnya adalah pada TAHUN MEMASAK; sebenarnya, burger ini TIDAK mengecil seperti bebola daging tradisional. Bekalan tenaga pada asasnya disediakan oleh lipid (terutama tak jenuh tunggal) dan karbohidrat (terutamanya kompleks); protein ada tetapi kurang tajam. Mereka tidak mengandungi kolesterol, sementara kuantiti serat sangat tinggi. Atas sebab ini, mereka sesuai untuk sebarang jenis makanan Bahagian purata Chickpea Hamburger adalah kira-kira 150g (320kkal).