Panas tiba dan hidangan segar dan praktikal seperti salad beras dan salad pasta mekar di atas meja! Tetapi jika anda bosan dengan hidangan musim panas klasik, saya akan membantu anda! Kami menghidupkan dapur dan menyajikan salad alternatif kepada tetamu kami, seperti couscous. Mari lihat idea!
Video resipi
Ada masalah dengan memainkan video? Muat semula video dari youtube.
Kad Pengenalan Resepi
- 219 KCal Kalori setiap hidangan
-
Bahan-bahan
- 200 g couscous yang telah dimasak
- Sebilangan batang kucai
- Sebilangan daun pudina
- 1 tangkai pasli
- Sebilangan daun bijak
- 1 secubit kayu manis
- 50 g jagung
- 15 g kacang pain
- 100 g kacang polong
- 100 g feta
- 50 g sultan
- 20 g gomasio
- 1 secubit garam
- 1 sudu besar minyak zaitun extra virgin
- 220 ml air
- Kulit lemon yang tidak dirawat
Bahan Yang Diperlukan
- Kaserol
- Mangkuk pelbagai saiz
- Papan Mencincang
- Pisau
- Pan memasak
- Baris lemon atau parut
Persiapan
- Tuangkan air ke dalam periuk, tambahkan setetes minyak, secubit garam dan taburkan sepupu sepupu. Kacau sebentar, tutup dengan penutup dan matikan api. Biarkan berehat sehingga air diserap sepenuhnya.
- Sementara itu, sediakan semua bahan untuk pembalut. Potong keju feta menjadi kiub; potong herba aromatik (mis.bijak, pasli, kemangi, pudina, daun bawang) dengan pisau; panggang kacang pain dalam kuali untuk aroma yang lebih kuat; rendam kismis dalam air suam; rebus kacang polong selama 15 minit dalam air masin ringan.
Tahukah anda
Untuk versi Vegan, saya cadangkan untuk menggantikan keju feta dengan tauhu atau vegan ricotta.- Pada titik ini, sepupu akan menyerap semua air. Kerang perlahan-lahan dengan sudu dan tuangkan ke dalam mangkuk. Masukkan jagung, kacang pinus panggang, kacang polong rebus, kismis yang direndam dan diperah, keju feta, dan ramuan. Perasakan dengan secubit kayu manis, gomasio (sebagai alternatif, gunakan sebilangan biji bijan panggang yang sama) dan sedikit rasa lemon parut.
- Hidangkan couscous suam atau sejuk dalam mangkuk individu.
Komen Alice - PersonalCooker
Kemenangan rasa kontras dan tekstur berbeza yang tertumpu dalam salad musim panas yang "unik, indah! Dan jika anda ingin berani, anda juga boleh menambah bola tembikai dan setetes jus lemon ... dan anda tidak akan menyesal!Nilai pemakanan dan Komen Kesihatan mengenai resipi
PERHATIKAN: Nilai merujuk kepada 100 gram makanan yang dimasak
Cold Cous Cous Salad adalah penyediaan yang berfungsi sebagai kursus pertama atau sebagai satu kursus. Ia memberikan sejumlah tenaga sederhana, terutamanya disebabkan oleh karbohidrat kompleks. Lipid dan protein kurang penting. Seratnya terdapat dengan baik, sementara kolesterol tidak relevan.
Salad Cold Cous Cous sesuai untuk semua diet, asalkan beban glisemik keseluruhan untuk pesakit kencing manis dan bahagian sederhana untuk subjek berat badan berlebihan dipertimbangkan. Bahagian purata kira-kira 150-200g (325-435kkal).
