Zucchini Gratin dalam 5 minit

Hari ini saya mencadangkan resipi yang sangat cepat dengan salah satu sayur-sayuran yang paling popular dari taman kami: courgettes! Mereka boleh dimasak dengan seribu cara: digoreng, di dalam kuali, di dalam ketuhar, malah boleh dihidangkan mentah dalam bentuk spageti, diisi dan sebagainya dan sebagainya. Namun hari ini, saya mencadangkan zucchini au gratin dalam ketuhar gelombang mikro: beri saya 5 minit untuk membuat air mulut anda!

Video resipi

Ada masalah dengan memainkan video? Muat semula video dari youtube.

Kad Pengenalan Resepi

• 75 KCal Kalori setiap hidangan

• Bahan-bahan

  • 200 g zucchini
  • 10 g serbuk roti
  • 1 sudu besar minyak zaitun extra virgin
  • Q.b. garam
  • Q.b. lada
  • 1 tangkai pasli

  Bahan Yang Diperlukan

  • Pinggan mangkuk gelombang mikro atau kuali
  • Berus
  • Mandolin atau pisau

  Persiapan

  1. Basuh cuka, keluarkan tangkai dan potong menjadi kepingan nipis (kira-kira 3 mm) dengan pisau atau mandolin.
  2. Susun kepingan zucchini pada kuali yang selamat dari gelombang mikro, berhati-hati agar tidak bertindih.
  3. Taburkan irisan courgette dengan satu sendok makan minyak zaitun extra virgin: untuk pengedaran minyak yang lebih baik, disarankan menggunakan sikat.
  4. Masukkan secubit garam dan sedikit lada di permukaan courgettes, kemudian selesaikan dengan roti parut.
  5. Masak zucchini dalam ketuhar gelombang mikro selama 5 minit (gabungan fungsi mikro + panggangan).
  6. Keluarkan cuka dari microwave dan hidangkan dengan pasli yang baru dicincang.

  Tahukah anda
  Mengikuti prosedur yang sama, adalah mungkin untuk menyiapkan paprika gratin yang sangat baik, atau radicchio merah, salad Belgia atau terung. Dalam kes yang terakhir, disarankan untuk memberi garam pada potongan aubergine dan meletakkannya di dalam saringan selama 1 jam untuk membuatnya menetes dari air tumbuh-tumbuhan yang mengandung solanin (glycoalkaloid yang bertanggungjawab untuk rasa pahit).

  Komen Alice - PersonalCooker

  Saya sangat suka resipi ini: hasilnya selalu terjamin, tidak perlu menghidupkan oven atau kotor seribu periuk. Anda boleh menyajikannya sebagai lauk sederhana, tetapi mereka enak untuk menyediakan roti atau sandwic musim panas yang sangat baik!

  Nilai pemakanan dan Komen Kesihatan mengenai resipi

  Zucchini parut adalah hidangan sampingan bertenaga rendah, yang kalori disediakan terutama oleh lipid, diikuti oleh karbohidrat dan akhirnya oleh protein. Lipid terutamanya karbohidrat tak jenuh tunggal, campuran (fruktosa dan kanji) dan protein (tidak signifikan) dengan nilai biologi sederhana dan rendah.
  Serat muncul dalam jumlah sederhana dan kolesterol tidak ada.
  Gratin Zucchini menggunakan diet apa pun, kecuali makanan yang melawan penyakit seliak.
  Bahagian purata sekitar 200-300g (150-225kkal).