Disunting oleh Doktor Roberto Uliano
Penyebab kegemukan biasa adalah peningkatan pendapatan kalori berbanding perbelanjaan dan akibatnya perbelanjaan tenaga yang tidak mencukupi berbanding dengan apa yang anda makan. kaedah paling segera untuk mengimbangkan keseimbangan tenaga, tetapi ia mempunyai kesan sampingan penurunan jisim tanpa lemak dan beberapa komponen metabolisme, yang akan diterokai lebih lanjut kemudian. "kepatuhan pesakit terhadap terapi dari sudut psikologi dan fizikal, dan dalam beberapa kes menyebabkan penyelewengan makan dan tabiat hidup. Aspek penting yang masih sedikit dipertimbangkan oleh pesakit hari ini adalah meningkatkan perbelanjaan tenaga dengan mempengaruhi segala yang berkaitan dengan metabolisme. Dalam artikel ini kita akan belajar lebih banyak mengenai metabolisme dalam semua aspeknya dan bagaimana ia dapat ditingkatkan.
Metabolisme dalam definisi klasiknya sesuai dengan pengeluaran tenaga organisma untuk semua fungsi pentingnya. Sel, tisu, organ (hati, otot, otak, jantung, dan lain-lain) menjalankan aktiviti mereka melalui tenaga yang disimpan dengan Nutrisi. metabolisme merangkumi empat komponen:
- METABOLISME DASAR;
- TINDAKAN TERMOGENETIK MAKANAN (TID);
- THERMOGENESIS ADAPTIF;
- PERBELANJAAN TENAGA SETIAP AKTIVITI ".
Kadar metabolisme basal
Metabolisme basal mewakili perbelanjaan tenaga minimum untuk kelangsungan hidup organisma. Ini merupakan 65-75% dari total metabolisme. Walaupun metabolisme basal disebabkan oleh aktiviti penting organ (snc, hati, jantung dan organ lain), variasinya antara individu bergantung terutamanya pada otot, luas permukaan badan dan jisim tanpa lemak (jisim tanpa lemak adalah semua yang bukan tisu adiposa). Wanita mempunyai kadar metabolisme basal yang lebih rendah daripada lelaki (5-10% kurang) kerana jumlah yang lebih rendah jisim tanpa lemak dan jumlah tisu adiposa yang lebih besar. Metabolisme basal menurun sekitar 2-3% setiap dekad kehidupan pada lelaki dan wanita, kerana jisim tanpa lemak digantikan oleh tisu adiposa, yang oleh sifatnya mempunyai metabolisme yang lebih rendah. Latihan fizikal yang kerap, baik kekuatan dan daya tahan, mampu meningkatkan metabolisme basal sebanyak 8% dan untuk mengatasi penurunannya. berhati-hati dengan usia yang semakin meningkat. Semasa bersenam, metabolisme otot dapat meningkat hingga 120 kali.
Faktor utama yang mempengaruhi kadar metabolisme basal disenaraikan di bawah.
Hormon tiroid (tiroksin dan triiodothyronine) dalam jumlah maksimum (tirotoksikosis) meningkatkan metabolisme hingga 50% -100%, sementara kekurangannya (hipotiroidisme) mengurangkannya dengan sangat besar. Ini kerana hormon tiroid mendorong peningkatan kelajuan tindak balas kimia pada banyak sel tubuh. Penyesuaian fungsi dengan iklim (lebih banyak rembesan hormon ini dalam cuaca sejuk atau kurang dalam cuaca panas) menyumbang kepada perbezaan metabolisme. terdapat pada orang yang tinggal di kawasan geografi yang berbeza; sebagai contoh, orang yang tinggal di negara-negara Kutub Utara mempunyai kadar metabolisme basal 10-20% lebih tinggi daripada penduduk kawasan tropika. Asas fisiologi ini bertentangan dengan trend berbanding dengan pelbagai pusat kecantikan yang mengiklankan penurunan berat badan melalui bilik pada suhu melebihi norma. Paling banyak, mesin ini boleh membuat anda kehilangan air dan dengan itu menyebabkan dehidrasi. Daripada menggunakan strategi yang tidak berguna ini, mesin dengan suhu sedikit rendah harus diciptakan. Oleh kerana sejuk, oleh itu, kecuali jika fungsi tiroid yang lemah, kemungkinan menurunkan berat badan dengan lebih mudah, dengan langkah berjaga-jaga untuk tidak makan lebih banyak (diketahui bahawa kelaparan meningkat dengan selesema, tepatnya kerana meningkatkan metabolisme). Pertimbangkan bahawa untuk meningkatkan kadar metabolisme basal sebanyak 30% adalah mustahak untuk memberi tiga kali ganda jumlah hormon tiroid berbanding dengan hormon fisiologi. Yang bermaksud kesan sampingan yang besar, yang mana banyak orang yang telah kehilangan berat badan dengan bantuan ekstrak tiroid (TRIAC) tahu dengan baik.
Hormon seks lelaki, testosteron, dapat meningkatkan kadar metabolisme basal sebanyak 10-15%. Sebilangan besar kesan testosteron pada metabolisme disebabkan oleh tindakan anaboliknya, yang meningkatkan otot rangka. Ini dapat dilihat pada remaja yang menurunkan berat badan dengan mudah pada fasa perkembangan. Ramai orang yang mengalami kekurangan testosteron dapat meningkatkannya melalui sukan yang lebih kuat. Wanita dengan jumlah testosteron yang berlebihan (ciri-ciri hirsutisme dan ovarium polikistik) menyimpan lemak viseral di dalam perut dan boleh mengalami ketahanan insulin dan oleh itu metabolisme gula yang berubah.
Hormon pertumbuhan (GH) dapat meningkatkan metabolisme sebanyak 15-20%. Bayi yang tumbuh mempunyai metabolisme yang lebih tinggi.
Catatan penting adalah dibuat mengenai hormon (testosteron, nandrolone, GH) yang diberikan di pelbagai gim untuk meningkatkan metabolisme dan jisim otot. Walaupun hasilnya mungkin seperti yang anda mahukan, terdapat banyak kesan sampingan dan kemungkinan mengalami penyakit serius.
Dari apa yang telah dinyatakan dalam program penurunan berat badan adalah penting untuk mengaitkan aktiviti fizikal yang berterusan dengan diet rendah kalori. Sebenarnya, aktiviti fizikal, selain meningkatkan jisim otot, mendorong peningkatan testosteron pada lelaki dan merangsang pengeluaran hormon (katekolamin) yang, seperti yang akan kita lihat, mampu meningkatkan kecekapan termogenesis, komponen metabolisme lain yang penting .
Pengukuran kadar metabolisme basal.
Pengukuran sebenar dapat dilakukan dengan tepat melalui kalorimetri tidak langsung, kaedah rujukan yang cepat dan tidak invasif. Ini terdiri dalam mengukur penggunaan oksigen dan karbon dioksida yang dihirup dan dihembuskan oleh subjek dalam selang waktu yang tepat. Berdasarkan data yang direkodkan, metabolisme tenaga basal kemudian disimpulkan. Pengukuran metabolisme sebenar meletakkan asas untuk program pemakanan yang betul. Sebenarnya, makan makanan yang jauh di bawah metabolisme seseorang menyebabkan kehilangan jisim tanpa lemak dan akibatnya penurunan metabolisme itu sendiri. Di bawah keadaan ini, penurunan berat badan cenderung berhenti dalam masa terdekat. Sebenarnya, penurunan berat badan tidak boleh lebih besar dari satu kilo per minggu, bersamaan dengan kira-kira 1000 kkal lebih sedikit daripada jumlah perbelanjaan tenaga harian.
Thermogenesis dan metabolisme "
