Secara amnya, yogurt adalah makanan berkalori sederhana rendah; Walau bagaimanapun, perlu diingat bahawa terdapat banyak jenis yogurt, dengan ciri pemakanan yang berbeza, oleh itu pilihan produk terbaik tidak selalu mudah dan jelas.
Artikel ini bertujuan untuk memberi pembaca data yang berkaitan dengan kandungan kalori dari jenis yogurt yang paling biasa dan maklumat utama yang diperlukan untuk memahami produk mana yang lebih disukai.
Di pasaran, terdapat banyak jenis yogurt, yang mempunyai kandungan kalori yang sangat berbeza.
Artikel ini bertujuan untuk membantu pengguna yang ingin tahu bagaimana mengorientasikan diri mereka dalam memilih yoghurt yang rendah kalori dan, pada masa yang sama, berkhasiat, kenyang dan memuaskan untuk selera makan.
Apa itu Yogurt: ulasan ringkas
Yogurt adalah produk makanan hasil penapaian susu yang dikendalikan oleh bakteria yang tergolong dalam genus Lactobacillus atau Streptokokus.
Yogurt adalah salah satu makanan yang paling banyak terdapat dalam diet seimbang; sebenarnya, ia menonjolkan beberapa ciri pemakanan, seperti kandungan kalori sederhana-rendah (yang menjadikannya sangat sesuai untuk diet pelangsingan), tahap pencernaan yang tinggi, kandungan kalsium yang tinggi dan pengambilan pelbagai makronutrien yang seimbang.
Tahukah anda ...
Memandangkan kandungan kalori yang terhad, yogurt adalah makanan asas dalam diet pelangsingan.
- Pengambilan kalori yang terhad (berkat ketiadaan gula tambahan) e
- Kekuatan kenyang yang baik (diberikan oleh sifat susu keseluruhan dan berkrim).
Tahukah anda ...
Secara undang-undang, yogurt yang berasal dari penapaian susu keseluruhan mesti mempunyai kandungan lipid 3% atau lebih.
Semasa memilih yogurt, disarankan untuk menghindari:
- Yogurt dengan gula tambahan, kerana gula menjadikannya terlalu kalori dan sangat enak (yang menyebabkan memakannya dalam jumlah yang lebih besar);
- Yogurt untuk diminum, kerana, kekurangan krim, ia mempunyai daya kenyang yang rendah (yang lebih baik digunakan);
- Yogurt rendah lemak, kerana, walaupun mereka memberikan lebih sedikit kalori (50% lebih sedikit daripada yogurt yang berasal dari susu keseluruhan), mereka kurang seimbang dari sudut pemakanan dan mempunyai daya kenyang yang lebih sedikit;
- Yogurt buah, kerana selalunya sediaan ini mengandungi lebih banyak gula daripada buah.
Tahukah anda ...
Secara undang-undang, yogurt rendah lemak mesti mempunyai kandungan lemak 1% atau kurang.
Oleh itu, untuk memiliki sifat-sifat ini, mereka disediakan menggunakan susu skim atau separa skim.
Perhatikan kalori yogurt, tetapi tidak hanya!
Mengenai yogurt, kalori bukan satu-satunya parameter penting untuk menilai kualiti produk. Sebenarnya, penggunaan untuk penyediaan susu segar berkualiti tinggi dan penambahan serat, prebiotik dan bakteria laktik dengan tindakan probiotik adalah semua faktor yang meningkatkan kebajikan makanan dan perlu dipertimbangkan.
Sebaliknya, penggunaan pemanis, pewarna, bahan pengawet dan perasa tiruan akan menurunkan kualiti yogurt.
masam, tidak menyenangkan bagi kebanyakan (terutamanya kanak-kanak).Untuk mengatasi masalah ini, tanpa menghentikan penggunaan produk yang sihat, disarankan untuk mengonsumsi yogurt putih bebas gula dengan buah yang sudah masak (mis. Strawberi atau pisang) atau menambahkan sedikit pemanis tanpa kalori pada persiapan. seperti misalnya stevia.
Tahukah anda ...
Dalam balang yogurt buah 125 gram terdapat 10 hingga 20 gram buah. Ini adalah jumlah yang sangat kecil, memandangkan sebiji epal atau buah persik beratnya sekitar 200 gram.
Ingat bahawa kalori yogurt buah pasti lebih tinggi daripada kalori yogurt putih tanpa gula tambahan (walaupun tidak rendah lemak).
Kek Yogurt Sejuk dengan Peaches
Ada masalah dengan memainkan video? Muat semula video dari youtube.
- Pergi ke Halaman Video
- Pergi ke Bahagian Resipi Video
- Tonton video di youtube
