Tembaga

dan zink, tembaga juga merupakan logam mikronutrien penting untuk semua organisma hidup yang lebih tinggi - perkara yang sama tidak berlaku untuk mikroorganisma. Terutama terlibat dalam tindak balas redoks dan sintesis protein, misalnya untuk penghasilan enzim tertentu, ia berperanan penting dalam organisma manusia untuk penyusunan pemangkin biologi pernafasan sitokrom C oksidase - juga dikenali sebagai kompleks IV, EC 1.9.3.1 Tubuh orang dewasa mengandungi 1.4 - 2.1 miligram tembaga per kilogram berat badan dan tisu terkaya adalah: parenchyma hati, otot dan tulang.