Pernahkah anda terfikir untuk menggunakan kekacang untuk menyediakan ... pencuci mulut ?! Anda betul! Hari ini saya akan menggembirakan mata dan selera dengan kek yang menarik dengan coklat dan kacang buncis: dan berkat kekacang, kami akan mengelakkan penggunaan tepung! Jangan ragu-ragu: rasa akan memenangkan anda!
Video resipi
Ada masalah dengan memainkan video? Muat semula video dari youtube.
Kad Pengenalan Resepi
- 274.4 Kalori KCal setiap hidangan
-
Bahan-bahan
- Makanan masak, rebus: 140 g kacang buncis
- 15 g koko pahit
- 120 g (2 medium) telur
- 1 secubit garam
- 70 g gula perang
- 30 ml minyak jagung
- Kulit oren yang tidak dirawat
- 50 g coklat gelap
- Esen vanila
Bahan Yang Diperlukan
- Kuali dengan diameter 16 cm
- Pengadun
- Mangkuk
- Spatula
- Kertas penaik
Persiapan
- Kumpulkan buncis rebus dalam pengisar dan kurangkan kekacang hingga berkrim.
- Tuangkan krim kacang bendi ke dalam mangkuk, masukkan gula, esen vanila, kulit jeruk parut, minyak jagung dan telur: campurkan sebati dengan pukul untuk mendapatkan krim halus dan lembut. Sesuaikan dengan secubit garam.
Tahukah anda ...
Tidak perlu menggunakan serbuk penaik kerana kek tidak memerlukan penggunaan tepung.
Sebagai alternatif untuk kulit jeruk, anda boleh menggunakan minuman keras atau rum oren.
- Potong coklat gelap dengan pisau panjang.
- Campurkan campuran dengan koko dan coklat gelap cincang.
- Tuangkan campuran kek dengan buncis ke dalam kuali berengsel dengan diameter 16 cm, dilapisi dengan kertas perkamen.
- Bakar pada suhu 180 ° C selama 25-30 minit: kek coklat dan kekacang siap apabila bahagian dalamnya lembut dan berkrim.
- Keluarkan dari oven, biarkan sejuk dan hidangkan: secukup rasa, taburkan coklat dan kek cili api dengan gula aising.
Komen Alice - PersonalCooker
Siapa sangka: gunakan kekacang untuk menyiapkan pencuci mulut! Anda boleh mengganti kacang buncis dengan kacang hitam dan hasilnya akan begitu indah. Cubalah!
Nilai pemakanan dan Komen Kesihatan mengenai resipi
The Flourless Chickpea and Chocolate Cake adalah resipi kalori yang tidak terlalu tinggi yang termasuk dalam set pencuci mulut.
Tenaga terutamanya dibekalkan oleh lipid, diikuti oleh karbohidrat dan akhirnya oleh protein. Asid lemak terutamanya tidak tepu, karbohidrat sederhana dan peptida dengan nilai biologi sederhana dan tinggi.Kolesterol sangat ketara dan tinggi serat. Ia tidak memberikan laktosa dan gluten; sebaliknya mengandungi bahan histaminoliberatif (koko, coklat, putih telur).
Kek Lapis dan Kek Coklat sesuai untuk kebanyakan diet. Ia sangat tidak sesuai, terutama dalam sebagian besar, dalam diet melawan berat badan berlebihan, diabetes mellitus jenis 2, hipertrigliseridemia dan hiperkolesterolemia. Ini relevan dalam intoleransi laktosa dan dalam kes penyakit seliak; namun, untuk intoleransi histamin, reaksi mungkin bersifat subjektif. Kekayaan serat makanan harus meningkatkan peristalsis usus. Ini menghormati falsafah vegetarian tetapi bukan yang vegan.
Bahagian purata Kek Coklat Chickpea dan Flourless adalah sekitar 80-40 g (110 kkal).
