Di Karnival, malah makanan menyamar dan mengambil bentuk baru untuk mengelakkan dikenali! Ini adalah kes pizza yang, dengan memakai topeng, telah memutuskan untuk berubah menjadi muffin yang tidak dapat ditolak! Anda akan melihat, akan menyenangkan untuk mencadangkan muffin pizzaiola yang pelik ini dan yang terbaik ialah ia dapat diisi dengan ramuan apa pun! Mari bekerja!
Video resipi
Ada masalah dengan memainkan video? Muat semula video dari youtube.
Kad Pengenalan Resepi
- 213 Kalori KCal setiap hidangan
-
Bahan-bahan
Untuk 15 muffin pizza
- 400 g tepung Manitoba
- 3 sudu minyak zaitun extra virgin
- 1 sudu teh oregano
- 10 g garam
- 20 g pes tomato
- 5 g gula
- 2 g yis bir kering
- 220 ml air
Untuk pengisian
- 100 g tomato puri
- 120 g mozzarella
- Sebilangan daun selasih
Bahan Yang Diperlukan
- Acuan muffin
- Mangkuk
- Skala menimbang makanan
- Filem atau tuala teh yang jelas
- Penapis
- Pilihan: berus
Persiapan
- Dalam mangkuk, ayak tepung Manitoba dan tambahkan ragi kering dan satu sudu teh gula. Perasakan dengan satu sudu teh oregano kering.
- Larutkan pes tomato dengan 3-4 sudu air. Masukkan campuran tomato ke baki air, kemudian campurkan semuanya dengan tepung, tambah minyak dan garam.
Tahukah anda
Sebagai alternatif untuk ragi bir kering boleh menggunakan 6 g yis bir segar atau ragi ibu dalam dos yang sama dengan 30% berat tepung.
Gula boleh diganti dengan satu sendok teh malt barli atau madu.- Keringkan doh untuk waktu yang lama, pukul di permukaan kerja untuk memudahkan pembentukan gluten. Letakkan doh di dalam mangkuk, tutup dengan pelekat dan biarkan ia naik di persekitaran yang hangat selama beberapa jam atau sehingga dua kali ganda jumlahnya .
Persekitaran yang ideal
Dianjurkan untuk membiarkan adonan naik dalam lingkungan yang hangat, terlindung dari cairan. Sebagai contoh, ketuhar dimatikan tetapi dengan lampu menyala menjadi tempat yang baik untuk membiarkan adunan beragi berehat.- Ambil doh dan bahagikan kepada bahagian masing-masing sekitar 50 g l ". Model setiap bahagian dengan tangan anda untuk mendapatkan jumlah bola yang sama.
- Sikat acuan muffin dengan sedikit minyak dan masukkan setiap bebola doh ke dalam acuan.
- Biarkan mufin pizza naik semula selama kira-kira satu jam.
- Panaskan ketuhar hingga 200 ° C.
- Tusuk pusat setiap muffin dengan belakang sudu atau dengan jari anda, perlahan-lahan membesarkan lubang. Isi setiap lubang dengan satu sudu teh tomato puri.
- Letakkan muffin pizza di dalam ketuhar dan bakar selama 15 minit.
- Keluarkan mufin pizza dengan cepat dan isi dengan kiub mozzarella.
- Turunkan suhu ketuhar hingga 180 ° C, kemudian selesai memasak selama 10-12 minit.
- Angkat dari oven dan hidangkan dengan sedikit daun selasih atau oregano.
Komen Alice - PersonalCooker
Muffin pizza kami cantik dan sedap! Istimewa sebagai minuman beralkohol untuk dinikmati bersama dengan segelas gelembung: cara yang menyeronokkan untuk memulakan malam. Dan anda, bagaimana anda memutuskan untuk menyamarkan Pizza anda?Nilai pemakanan dan Komen Kesihatan mengenai resipi
Pizza Muffin adalah makanan yang dapat memainkan pelbagai peranan dalam makanan, dari hidangan utama hingga makanan pembuka selera.
Mereka mempunyai purata pengambilan tenaga (walaupun dehidrasi dengan memasak tidak diambil kira dalam terjemahan); kalori terutamanya dibekalkan oleh karbohidrat, diikuti oleh lipid dan akhirnya oleh protein.
Karbohidrat cenderung kompleks, asid lemak terutama tak jenuh (tak jenuh tunggal) dan protein di atas semua nilai biologi sederhana.
Serat ada dan kolesterol hampir tidak berkaitan.
Pizza Muffin adalah makanan yang harus digunakan dengan sangat sederhana dalam diet terhadap kelebihan berat badan, hiperglikemia dan hiperkolesterolemia; mereka dikontraindikasikan sekiranya intoleransi laktosa dan penyakit seliak.
Mereka dapat dimasukkan dalam diet vegetarian lacto-ovo tetapi tidak dalam diet vegetarian.
Purata bahagian Pizza Muffin (sebagai pembuka selera) adalah sekitar 80-90g (170-190kkal).
