Adakah anda bersedia untuk membalikkan resipi klasik hidangan yang sangat digemari dan tinggi kalori? Ramai di antara kita menggemari pasta salmon, tetapi kita sering terpaksa melepaskannya kerana kelebihan lemak dan kalori yang tertumpu di dalam hidangan! Oleh itu, saya memberi anda kompromi yang baik untuk merasakan pasta salmon tanpa penyesalan "pasca kenduri". cara menyediakan pasta salmon ringan, tanpa mentega dan tanpa krim!
Video resipi
Ada masalah dengan memainkan video? Muat semula video dari youtube.
Kad Pengenalan Resepi
- 152 Kalori KCal setiap hidangan
-
Bahan-bahan
- 300 g pasta
- 1 tangkai pasli
- q.s. lada
- q.s. garam
- 1 sudu teh pes tomato
- 1 tangkapan brendi
- 150 ml susu
- 150 g ricotta segar
- 300 g salmon salai atau salmon segar
- 1 sudu besar minyak zaitun extra virgin
Bahan Yang Diperlukan
- Papan Mencincang
- Pisau
- Pasta kaserol
- Kuali sos
- Pengadun rendaman
- Sudu kayu
Persiapan
Harap maklum
Untuk menyediakan resipi ini, kami menggunakan salmon segar yang kemudian kami gunakan untuk "merokok di rumah. Ketahui cara merokok salmon di rumah."- Pertama, masak pasta (penne, dalam kes ini) dalam air masin ringan, dengan menghormati masa memasak yang ditunjukkan pada bungkusan.
- Sementara itu, bersihkan salmon asap: keluarkan kulit, tulang dan potong pulpa menjadi kepingan kecil.
- Tuangkan satu sudu minyak zaitun extra virgin dalam kuali, kemudian kepingan kepingan salmon mengekalkan api yang tinggi. Perah salmon dengan brendi, perasakan dengan garam dan lada.
- Teruskan memasak dengan api kecil selama kira-kira sepuluh minit, kacau sekali-sekala.
- Sediakan sos yang disertakan. Dalam bikar, tuangkan ricotta, susu dan pes tomato: campurkan semuanya sehingga anda mendapat campuran separuh pekat dan homogen.
Mengapa menggunakan ricotta?
Pada kebiasaannya, pasta dengan salmon disiapkan dengan memerah ikan dalam mentega dan memperkayakan sos dengan krim sayur atau krim segar. Dalam kes ini, kami mengurangkan kalori dengan hanya menggunakan satu sudu minyak untuk memasak salmon dan menggantikan ricotta dengan krim.- Tiriskan pasta al dente dan tambahkan ke dalam sos salmon. Matikan api dan masukkan sos ricotta. Perasakan dengan banyak peterseli dan hidangkan segera.
Komen Alice - PersonalCooker
Berhenti menyerah dengan pasta salmon! Sebenarnya, hari ini kita telah mempelajari beberapa trik untuk mengurangkan kalori secara drastik dengan menggunakan pengganti yang sah! Apa yang boleh saya katakan: sekarang anda hanya perlu mencuba pasta ini sebagai koki sejati!Nilai pemakanan dan Komen Kesihatan mengenai resipi
Light Salmon Pasta adalah hidangan pertama ringan, dengan rendah lemak dan kelaziman tenaga karbohidrat; protein ada tetapi tidak berlebihan. Kolesterol rendah, begitu juga serat.
Ini adalah penyediaan yang sesuai untuk diet apa pun (termasuk pelangsingan dan melawan penyakit metabolik), asalkan bahagiannya ditimbang.
Purata bahagian Pasta Salmon Ringan adalah kira-kira 200g ke COTTO (300kkal). Nilai pemakanan yang ditunjukkan dalam jadual merujuk kepada makanan yang dimasak
.jpg)
