Memiliki "diet yang sesuai, yang merangsang kemampuan otak, akan memungkinkan anda memaksimumkan hasil sekiranya belajar, ujian, di tempat kerja. Ini kerana tahap tumpuan dan kejelasan mental akan meningkat dengan ketara. Menempatkan makanan yang tepat di piring membolehkan anda mendapatkan semuanya. "nutrien yang diperlukan untuk kesihatan kognitif.
Sebagai contoh, asid lemak omega-3, yang kaya dengan ikan berminyak, kacang walnut dan biji rami, adalah bantuan yang berharga dalam proses kognitif, dalam menjaga fungsi sinaptik dan keplastikan neuron. Apa yang kita makan sangat mempengaruhi proses otak dan proses kognitif, mengatur neurotransmitter, kelancaran membran sel dan penghantaran isyarat saraf. Penting untuk memperhatikan isyarat kekurangan Omega 3.
Satu kajian baru-baru ini menunjukkan bahawa radikal bebas juga merangsang beberapa fungsi otak.
Selain itu, pada usia lebih dari 60-an, tidur siang juga sangat berguna
Radikal bebas juga penting dalam fasa pencangkokan dan perkembangan Alzheimer, yang mana satu kajian lain telah mengenal pasti mekanisme otak yang memungkinkannya menentang degenerasi neuro.
dan kaya dengan antioksidan. Mengurangkan kandungan kalori melindungi otak daripada kerosakan oksidatif. Otak terutamanya terdedah kepada kerosakan oksidatif kerana aktiviti metaboliknya yang tinggi. Beberapa makanan antioksidan mempunyai kesan positif pada fungsi saraf, meningkatkan prestasi pembelajaran dan ingatan dan mampu meningkatkan fungsi kognitif, melindungi otak dari radikal bebas dan peroksidasi lipid.
Telur
Telur membantu menyokong fungsi kognitif kerana ia membantu melambatkan atrofi otak. Kelebihannya adalah vitamin B, B6, B12 dan asid folik, yang dapat mengurangkan kadar homosistein dalam darah. Tahap homosistein yang tinggi dikaitkan dengan peningkatan risiko strok dan kebarangkalian lebih besar timbulnya Alzheimer, oleh itu terdapat gangguan kognitif.
Kacang dan biji
Untuk mengelakkan penurunan kognitif dan menyokong aktiviti otak, dalam hal ini adalah vitamin E. Bekalan vitamin ini disediakan oleh biji minyak dan buah kering. Walnut, misalnya, adalah sumber Vitamin E yang hebat bersama dengan buah-buahan minyak lain, seperti badam, kacang mete, pecan, kacang Brazil, dan kacang hazel. Malah biji, sesuai untuk menambah salad dan sup, atau dalam adunan roti, kaya dengan biji: bijan, biji rami dan biji bunga matahari.
Ikan biru
Lemak omega 3 dianggap nutrien penting dalam pencegahan beberapa penyakit, termasuk risiko demensia, penyakit Alzheimer dan kehilangan ingatan. Asid lemak penting, seperti diketahui, tidak dihasilkan oleh badan, tetapi mesti disatukan dengan diet. Lemak omega-3 yang paling berkesan terdapat dalam banyak ikan berminyak dalam bentuk EPA dan DHA. Lemak ini penting untuk jantung dan otak, menyokong fungsi otak, jantung dan sendi. Bukan itu sahaja, lemak omega 3 membantu menguruskan tekanan. Diet tidak boleh hilang: salmon, tuna, salmon trout, makarel, herring dan sardin. Bagi mereka yang mengikuti diet vegetarian atau vegan, mereka boleh didapati dalam biji rami atau biji chia dan buah kering.
Bijirin penuh
Tidak boleh mudah untuk kekal fokus dan bertenaga sepanjang hari. Oleh itu, dalam memilih karbohidrat, perlu mencari jumlah tenaga yang tepat untuk diperkenalkan agar minda tetap aktif. Tenaga sampai ke otak dalam bentuk glukosa dalam darah, yang mesti dilepaskan perlahan-lahan untuk mengelakkan puncak glikemik yang sebaliknya akan mengurangkan tahap kepekatan mental dengan ketara. Sentiasa memilih biji-bijian yang tidak disempurnakan, seperti roti, pasta, beras , barli, dieja, oat, dengan indeks glisemik rendah, yang perlahan-lahan melepaskan glukosa ke dalam darah dan antara makanan kaya serat yang menyumbang kepada penurunan berat badan.
Biji-bijian utuh seperti gandum adalah makanan bermanfaat untuk diperkenalkan semasa sarapan untuk usus yang sihat.
Tomato
Dalam salad, sebagai bubur atau puri untuk sos: tomato adalah antioksidan kuat yang membantu melindungi otak daripada kerosakan yang disebabkan oleh radikal bebas. Kesan bermanfaat dari likopena, hidrokarbon antioksidan kuat yang terdapat pada tomato, membantu melindungi sel otak dengan mencegah demensia, terutama Alzheimer.
Kubis
Kembang kol, kubis savoy, kubis, romanesco, kubis hitam, brokoli, tauge Brussels adalah sayuran bermusim yang sangat berharga untuk fungsi kognitif, dan juga untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh. Sayuran yang tergolong dalam keluarga brassicaceae kaya akan vitamin K dan glukosinolat, mampu mengekalkan kepekatan neurotransmitter seperti asetilkolin yang tinggi, menyokong fungsi sistem saraf pusat yang betul dan untuk menguatkan ingatan.
Blueberry
Beri baik untuk fungsi ingatan dan kognitif. Blueberry dan, secara umum, buah-buahan dan sayur-sayuran merah gelap dan ungu - anggur hitam, ceri, strawberi, raspberi, beri hitam, tetapi juga bit - meningkatkan bekalan darah ke korteks serebrum dan pengaktifan kawasan yang berkaitan dengan memori.
