Sedia untuk resipi vegetarian yang lain? Kami sudah menyediakan bersama ragout seitan dan otot gandum dengan lada hijau. Hari ini adalah giliran rebusan sayur sedikit pedas, yang sesuai dengan kentang panggang renyah atau polenta lembut dan lembut Apa yang kita tunggu? Mari kita lihat bagaimana penafsiran semula sayur rebus ini disediakan.
Video resipi
Ada masalah dengan memainkan video? Muat semula video dari youtube.
Kad Pengenalan Resepi
- 141 Kalori KCal setiap hidangan
-
Bahan-bahan
- 1 ulas bawang putih
- 1 batang saderi
- 1 secubit garam
- 1 secubit lada merah
- 300 g sos tomato
- 2 sudu minyak zaitun extra virgin
- 600 g otot gandum
- 200 g lobak merah
- 1 daun bay
- 1 sudu teh gula merah
Bahan Yang Diperlukan
- Papan pemotong makanan
- Kaserol dengan penutup
- Senduk kayu
- Pengupas sayur
- Pisau
Persiapan
Untuk menyediakan rebusan sayur, kami menggunakan otot gandum buatan sendiri: untuk mengetahui resepinya, klik pada VIDEO INI. Sebagai alternatif, juga mungkin untuk mengganti otot gandum dengan seitan.
- Potong otot gandum menjadi kiub bersaiz biasa, kira-kira seukuran walnut.
- Bersihkan sayur-sayuran: basuh wortel, kupas dan potong menjadi kepingan. Basuh juga saderi, keluarkan filamen dan potong kecil.
- Sediakan sos tomato. Dalam periuk, coklat bawang putih dalam gerimis minyak dan masukkan tomato puri, saderi dan lobak merah yang dipotong menjadi cincin. Musim dengan garam (disyorkan garam Himalaya merah jambu), masukkan cili, daun salam dan gula dan masak perlahan selama 20 minit.
Kenapa gula?
Gula berguna untuk menurunkan keasidan akhir hidangan, yang dibuat sebaliknya oleh tomato.- Selepas masa ini, tambahkan kiub otot gandum dan masak selama 10 minit lagi.
- Rebusan sayur siap dihidangkan.
Komen Alice - PersonalCooker
Apa lagi yang anda mahukan? Di sini kita ada rebusan sayur mengukus yang menanti untuk menggembirakan selera kita: hidangan yang enak, sihat, bebas kolesterol dan lengkap dari sudut pemakanan.Nilai pemakanan dan Komen Kesihatan mengenai resipi
Sayur rebus dengan Wheat Muscle adalah hidangan "sudu" vegan yang kaya dengan protein bernilai biologi sederhana. Karbohidrat terdapat dan ketara, terdiri daripada pati dan fruktosa, sementara lemak rendah dalam kuantiti dan berasal terutamanya dari minyak zaitun extra virgin. Pengambilan serat makanan Stew Sayuran dengan Otot Gandum, walaupun tidak disebutkan dalam jadual, tentu lebih banyak daripada Stew Sayuran dengan Otot Gandum adalah makanan yang disarankan dalam diet hiperkolesterolemik tetapi TIDAK BENAR bukan makanan celiacs. Purata bahagian Rebusan Sayuran dengan Otot Gandum adalah sekitar 150-200g (210-280kkal).
