E131 - BLEAU PATENTATO V (C.I. 42051)
Bleau patent V adalah warna biru, jenis sintetik, digunakan dalam banyak produk, seperti gula-gula, sirup, minuman keras, minuman, ais, ais krim dan es krim. Pada masa ini, terdapat sedikit data mengenai kesannya terhadap kesihatan manusia. Kes penurunan tekanan darah dan episod gegaran telah dilaporkan. Pada orang yang alah, bleau patentatoV boleh menyebabkan kepekaan kulit, gatal-gatal, gatal-gatal, mual dan insomnia. Ia mungkin bersifat karsinogenik; dilarang di Australia.
DOSI ADI: 15 mg per kg berat badan.
