E515 POTASSIUM SULFATE
Kalium sulfat (KHSO4) - juga dikenal sebagai kalium bisulfat, kalium asid sulfat - adalah mineral semula jadi yang diperoleh dari garam kalium dan asid sulfurik. Ia datang dalam bentuk kristal, putih, kepingan atau butiran. Larut dalam air, tidak larut dalam etanol
Ia bertindak sebagai pengatur keasidan dan pelengkap teknologi sintetik. Ia boleh digunakan sebagai pengganti garam.
Ia dapat digunakan dalam berbagai produk dan khususnya digunakan dalam pembuatan bir, minuman keras, minuman bergula dan dalam pembuatan makanan rendah sodium.
Ia juga dapat digunakan oleh industri sebagai baja dan beberapa ubat.
Pada dos yang tinggi, kalium sulfat juga boleh menyebabkan pendarahan usus, tetapi pada penggunaan dos biasa tidak ada kesan sampingan yang diketahui.
DOSI ADI: tidak ditentukan
