Makan dengan Sihat Semasa Menjimatkan: Makanan yang Sihat dan Murah

sihat. Selalunya makanan yang lebih sihat dan lebih murah membolehkan anda mengisi troli dan makan dengan betul. Cukup sedikit pemikiran dan jangan menyerah kepada godaan pemasaran. Selalunya, sebagai contoh, sejumlah wang dibelanjakan untuk memilih produk yang diiklankan sebagai "dietetik" dan dengan alasan ini dijual dengan harga yang tidak seimbang dan tinggi. Makanan yang terbaik, sihat dan murah adalah yang paling sederhana seperti buah dan sayur bermusim, bijirin, kekacang, daging putih dan ikan biru, makanan murah dan kaya nutrien. Sebilangan besar dari mereka juga merupakan makanan bersekutu dalam pencegahan arteriosklerosis dan pelbagai penyakit jantung.

tinggi, ia mewakili "sumber serat, antioksidan dan fitokimia yang sangat baik. Buah boleh dimakan segar, ditambah dengan bijirin, smoothie, digunakan untuk pemanis muffin atau kue bakar. Tiga jenis musim:

• Epal: mereka mempunyai kalori dan gula yang sangat sedikit, sesuai untuk pesakit kencing manis dan sebagai penghilang rasa lapar dalam diet rendah kalori. Kaya dengan garam mineral dan vitamin B.
• Kiwi; kaya dengan air dan karbohidrat, ia mempunyai indeks glisemik rendah - jadi ia juga dapat digunakan oleh mereka yang menderita diabetes - ia menyediakan karotenoid, vitamin C, vitamin K, E, folat dan mineral seperti kalium, fosforus dan kalsium ".
• Pir: kaya dengan kalsium, boron dan serat.
• Buah sitrus: pekat vitamin C

harganya murah (rata-rata € 1.80 -2.50 untuk enam telur dari ayam pilihan) dan senang dimasak. Mereka sesuai untuk diminum sekali atau dua kali seminggu, dan kaya dengan protein dan omega 3 dan 6, berguna untuk kesihatan kerana membantu mencegah penyakit kardiovaskular. Mereka juga mengandungi vitamin A dan D dan zink, mineral yang diperlukan untuk melawan anemia.

, salmon, makarel, sardin: semua ikan yang tergolong dalam kategori ini adalah antara yang terkaya dari segi omega 3, EPA dan DHA, asid lemak tak jenuh sangat penting untuk kesihatan. Selanjutnya, ikan berminyak memastikan kandungan garam mineral yang tinggi, seperti fosfor, zat besi, kalsium dan yodium. Sekiranya ikan tenggiri dan sardin juga boleh didapati dengan harga yang berpatutan di pasar ikan, tuna dan salmon sering lebih murah jika dibeli dalam tin. Dalam kes ini, berguna untuk memilih yang diawetkan dalam minyak zaitun atau, lebih baik lagi, yang berada dalam keadaan semula jadi, dan dengan kandungan garam yang berkurang.

Tuna adalah makanan yang ekonomik, rendah lemak dan kaya dengan protein dan dengan alasan ini sangat sesuai dalam diet seimbang. Ia boleh digunakan sebagai hidangan utama atau ramuan utama dari pelbagai resipi, dari sos hingga perasa sejuk untuk pasta, bebola daging atau diisi dengan sayur-sayuran. Tuna juga mengandung selenium dan merupakan sumber vitamin B12 dan vitamin D. yang baik. Ikan berminyak adalah salah satu makanan yang ditunjukkan untuk mengatur kadar gula dalam darah, dan karenanya harus dikonsumsi jika terjadi diabetes.

, sayuran hijau - segar atau beku - adalah sumber vitamin C, B, E, K dan zat besi, magnesium, kalsium, antioksidan dan serat yang sangat baik. Semua nutrien yang terdapat dalam sayur-sayuran seperti: brokoli, bayam, bit, kubis, kubis, Kacang Brussels boleh dinikmati sebagai lauk atau ditambah dengan tumis, sup, kari dan smoothie.

ia lebih tinggi daripada bijirin dan sedikit lebih rendah daripada protein asal haiwan. Oleh itu, ruang untuk kacang buncis, kacang, lentil, kacang dan kacang polong. Mereka juga antara makanan berserat tertinggi yang menyumbang kepada penurunan berat badan.

Kacang adalah sumber protein yang berpatutan, berbanding dengan sumber haiwan. Kaya dengan nutrien, seperti zat besi, serat dan sterol tumbuhan, mereka juga bebas daripada lemak tepu. Dengan harga sekitar 0,70 sen setiap kotak, mereka dapat menambahkan tekstur dan rasa pada sup, nachos dan salad. Kacang hitam juga boleh digunakan dalam pencuci mulut seperti brownies.

Lentil, kalengan atau kering, adalah kekacang yang murah dan sumber karbohidrat, serat dan zat besi yang sihat. Lentil juga merupakan sekutu diabetes kerana ia adalah makanan rendah glisemik. Lentil boleh digunakan dalam sup, kari, dan burger. Sayur-sayuran.

kaya dengan serat, ia menyediakan sumber prebiotik yang sangat baik, yang membantu kesihatan usus. Dinikmati dengan susu, (manfaat susu mendidih), yogurt atau ditambah dengan smoothie, mereka adalah pilihan sarapan yang sihat dan berpatutan. Oat adalah makanan kos rendah dengan faedah diet yang luar biasa. Sebenarnya, ia mengandungi beta-glukan, yang merupakan polisakarida yang membantu tubuh membakar lemak. Kaya dengan garam mineral (kalsium, magnesium, kalium dan zat besi) dan protein, ia merupakan sumber tiamin yang sangat baik (vitamin B1).

Mereka tidak hanya menambah banyak rasa pada banyak hidangan, mereka juga merupakan sumber vitamin, mineral, prebiotik, sebatian sulfur dan fitokimia yang sangat baik. Bawang putih dan bawang sangat serba boleh dan boleh digunakan untuk mencicipi hampir semua hidangan., Seperti panggang, pizza, salad dan risotto. Bawang putih adalah antara aroma dan ramuan yang mampu menurunkan tekanan darah.

, ayam belanda dan arnab. Dihiris atau rebus, mereka tidak boleh hilang dalam diet yang sihat, dua kali seminggu. Dari sudut pemakanan, daging putih adalah sumber protein yang mempunyai nilai pemakanan yang baik, iaitu kaya dengan asid amino penting, vitamin B (thiamin dan riboflavin) dan mineral (besi, zink, tembaga), serta sangat mudah dicerna dan tidak gemuk sangat.

mereka adalah sumber beta karoten, serat, vitamin C dan K. yang sangat baik. Bukan hanya makanan ruji untuk dijadikan lauk atau ramuan dalam sup, timbal dan timbal sayur-sayuran, mereka juga boleh digunakan dalam kek, ditambah dalam smoothie dan digunakan dalam pastri.

Ubi jalar kaya akan vitamin B dan C dan beta-karoten, yang merupakan sekutu terakhir untuk kesihatan kulit. Kentang juga mengandungi banyak pati dan seperti bijirin adalah sumber tenaga yang penting. Mereka juga mempunyai indeks kenyang yang tinggi.

tin, pulpa, dikupas atau dicincang, mereka tidak boleh hilang dari pantri. Mereka adalah sumber vitamin A, B, C dan K yang sangat baik, serta kalium. Tomato kalengan boleh dicampur menjadi pasta dan sos pizza dan digunakan dalam sos, sup, pai dan kaserol.