PERHATIAN! Dua perenggan pertama artikel ini dibatasi untuk menggambarkan sistem "Madu Diet" seiman mungkin; komen pemakanan penulis hanya terdapat pada perenggan terakhir.
Hal ini berkaitan dengan apa?
Diet madu adalah diet berdasarkan kesan pelangsingan madu, untuk menggantikan semua gula halus dalam konteks diet yang tidak membatasi.
Menurut pakar pemakanan Mike McInnes, pencipta sistem ini, kesan melangsingkan madu adalah akibat daripada kesan metabolik dan psikologi. Dia percaya bahawa madu dapat bertindak pada dua bidang: mengurangkan keinginan berlebihan untuk makanan manis dan meningkatkan katabolisme.
Diet madu tidak memerlukan jumlah kalori, tidak ada grammage, dan tidak ada makanan atau makanan tambahan yang mahal; membolehkan anda menurunkan berat badan sehingga 1.5kg dalam satu minggu.
Menurut McInnes, sebahagian besar penurunan berat badan terjadi semasa tidur, sebelum sesudu madu harus diminum.
Rahsia sistem ini didasarkan pada kebalikan dari apa yang dapat dibayangkan seseorang, tepatnya dalam peratusan tinggi gula yang terkandung dalam madu. Asal semula jadi, karbohidrat produk ini bertindak balas berbeza daripada yang ditapis yang, dalam kuantiti yang banyak, cenderung menghasilkan lonjakan glisemik-insulin yang nyata. Sebenarnya, peningkatan gula darah dan insulinemia cenderung menghalang pembuangan lipid dan meningkatkan keinginan untuk memakan gula-gula lain, dua aspek penurunan berat badan yang sangat kontraproduktif.
Oleh itu, menggunakan madu adalah mustahil untuk menghilangkan makanan manis; sebaliknya, ia membolehkannya digunakan dalam kuantiti sederhana secara spontan tanpa risiko mengubah metabolisme secara negatif.
Apa yang perlu dimakan dalam Diet Madu?
Mari kita ringkaskan prinsip asas diet madu:
- Gantikan gula dengan madu: kadang-kadang, gula makanan boleh memberi kesan penggemukan daripada lemak sendiri. Oleh itu, perlu untuk menghilangkan gula budi bahasa dan semua makanan yang mengandunginya, menggantikannya dengan madu. Madu boleh ditambahkan ke teh herba, air panas (sebelum tidur), kopi, teh, roti, susu, yogurt dll.
- Lebih suka karbohidrat yang tidak ditapis: tepung gandum halus dan beras putih, serta makanan yang mengandunginya, boleh menyebabkan lonjakan gula darah yang nyata (oleh itu juga dalam insulin). Sebiji bijirin, sebaliknya, kaya serat, menjamin rasa kenyang, kesan metabolik yang lebih baik dan pergerakan usus. Mereka mesti membuat kurang dari seperempat makanan dan dapat digunakan secara bergantian dengan kekacang.
- Sentiasa mengambil makanan protein, sayur-sayuran dan buah: makanan protein tanpa lemak, seperti daging putih, keju kotej rendah lemak, putih telur, otot gandum, tahu dan ikan, mesti ada pada setiap hidangan. Sebilangan sayur-sayuran hampir bebas, sedangkan buahnya harus dimakan dalam dua unit sehari, lebih suka sayur yang kurang kalori. Makanan dan sayur-sayuran protein harus mengandungi lebih daripada ¾ setiap hidangan.
- Gunakan susu dan produk tenusu dengan lemak, hindari pengurangan lemak: walaupun kelihatan aneh, memilih produk tenusu skim secara tidak langsung dapat meningkatkan bahagian gula di dalamnya (mis. Penambahan gula dalam yoghurt hingga 0.1g lemak. Namun, ia harus diambil secara sederhana, iaitu: yogurt atau balang keju kotej, dan tidak lebih daripada setengah liter susu setiap hari.
- Elakkan makanan ringan: Ini berlaku untuk semua makanan ringan, makanan segera, gula-gula, minuman berkarbonat dan alkohol. Diet madu hanya berfungsi jika anda menghilangkan produk ini dari diet anda.
- Elakkan karbohidrat kompleks satu hari dalam seminggu: selain menghilangkan produk yang disempurnakan dan mengurangkan jumlah karbohidrat, juga perlu mengikuti satu hari pemuatan penuh; derivatif bijirin boleh diganti dengan buah, sayur-sayuran, daging, ikan, telur, yogurt, kacang-kacangan dan biji-bijian lain.
- Menghilangkan kentang: mereka bertanggungjawab untuk tahap glisemik yang sangat tinggi, sering menyertai sejumlah besar lemak, sebatian toksik (acrylamide, acrolein, polycyclic aromatic, dll.) Dan cenderung menghalang penurunan berat badan.
Komen
Diet madu adalah makanan asas protein tinggi. Ia tidak menolak karbohidrat, tetapi membendungnya secara drastik. Ini adalah sistem yang tidak dapat diadopsi oleh mereka yang melakukan sukan aerobik yang intens dan berpanjangan, kerana kebanyakan subjek dapat mengalami gejala hipoglikemia: kelemahan, tekanan darah rendah, asthenia, mudah marah, irama tidur-bangun tidur, dll.
Pecahan makronutrien bertenaga adalah ciri. Ia meramalkan kelebihan protein berbanding karbohidrat dan lipid; lebih-lebih lagi, kerana penghapusan perasa, jumlah lemak dikurangkan dengan cara yang lebih penting.
Pada jangkaan, 50% peptida, 10-15% lipid dan 35-40% karbohidrat dicapai dalam diet madu. Ia kaya akan serat dan, bergantung pada jumlah biji minyak dan ikan, dapat menyediakan jumlah asid lemak penting yang mencukupi.
Kuantiti vitamin dan garam mineral lebih kurang sesuai dengan kes tertentu; penilaian yang tepat bagaimanapun mustahil, kerana diet madu tidak meramalkan berat makanan.
Sistem ini tidak boleh digunakan dalam pemakanan klinikal, walaupun penggunaan beberapa biji-bijian, turunan dan kacang-kacangan dapat membantu keadaan patologi hiperglikemia (khas diabetes mellitus jenis 2) dan hipertrigliseridemia.
Ia benar-benar tidak sesuai untuk pemakanan wanita hamil dan boleh menyebabkan ketidakseimbangan jika diterima pakai pada usia tua.
