Keracunan hati
Hati adalah organ yang melakukan sebahagian besar fungsi metabolisme organisma.Penyalahgunaan ubat-ubatan dan diet yang tidak sesuai dapat meracuni dan menyebabkan gejala dan dekompensasi yang tidak diingini; dalam jangka masa panjang, keracunan hepatik boleh menyebabkan patogenesis penyakit serius, seperti kegagalan hati dan karsinoma hepatoselular.
Diet detoks
Aspek pemakanan yang memberi kesan negatif kepada kesihatan hati dikaitkan dengan kualiti, kuantiti dan komposisi makanan; lebihan lemak tepu, karbohidrat (terutamanya sederhana dan halus), etil alkohol atau kelebihan kalori keseluruhan menentukan pembesaran hati akibat steatosis lemak. Untuk menyahtoksin hati dengan pemakanan, pertama sekali perlu memastikan:
- Kecukupan pengambilan tenaga
- Pengurangan alkohol dan bahagian penggunaan minuman beralkohol
- Peratusan lipid yang seharusnya sekitar 30% daripada jumlah kalori
- Kualiti lipid yang baik dan pengambilan kolesterol rendah
- Jumlah peratusan karbohidrat dan khususnya karbohidrat sederhana yang tidak boleh melebihi 55-60% daripada jumlah kalori
- Pengambilan karbohidrat halus sederhana atau kurang daripada 12%
- Pengurangan beban dan indeks glisemik makanan
Mereka tidak membantu menyahtoksin hati: bahan tambahan makanan, protein berlebihan dan penyalahgunaan fruktosa tambahan. Komponen-komponen ini tidak mempengaruhi patogenesis steatosis lemak secara signifikan, tetapi masih bertanggungjawab terhadap mekanisme berlebihan hepatik yang lain.
Sekiranya penderitaan organ sengit, disarankan untuk melakukan diet rendah kalori, yang dicirikan oleh pengambilan makanan yang kerap dan berkurang, bebas daripada etil alkohol, dengan kadar lemak mono dan tak jenuh ganda (25-30% daripada jumlah kalori), dengan beban sederhana dan indeks glisemik berkurang, yang sepenuhnya menghilangkan makanan yang mengandungi gula halus dan makanan ringan.
Dalam kes yang paling penting, terapi hypoallergenic berdasarkan protein beras telah diuji selama 10 minggu; hasil pada organ sasaran adalah baik tetapi, jelasnya, tingkah laku makan yang serupa tidak dapat dilanjutkan lebih jauh kerana kurangnya banyak prinsip pemakanan. Juga perlu diperhatikan adalah terapi yang dicadangkan oleh Dr. Jeffry Bland berdasarkan "diet rendah toksin" , kaya dengan n-asetil-sistein (NAC - anti-radikal bebas) dan menyukai sintesis endogen glutathione (antioksidan endogen yang berasal dari Niacin).
Makanan tambahan detoks
Sekiranya perlu, detoksifikasi hati dengan mengubah diet secara radikal adalah mustahak; malangnya, apabila penyebab gangguan hati berasal dari penyalahgunaan dadah, perubahan fungsi enzimatik dan kompromi integriti sel tertentu dapat terjadi. Enzim yang terlibat adalah:
- Enzim bioaktivasi yang menjadi pemangkin reaksi redoks, pengurangan dan hidrolisis
- Enzim detoksifikasi yang memangkin reaksi konjugasi
Dalam kes ini, untuk mendetoksifikasi hati, selain menangguhkan terapi ubat (jika mungkin), berguna untuk membantu penyembuhan hati dengan mengoptimumkan pemakanan melalui penggunaan beberapa makanan tambahan.
Dadah dengan tindakan hepato-toksik bertindak dengan mempromosikan sintesis hepatotoksin intrinsik, tetapi di atas segalanya dengan menyediakan hepatotoksin ekstrinsik: metabolit elektrofilik dan radikal bebas. Oleh itu, detoksifikasi hati dapat difasilitasi dengan memakan makanan atau makanan tambahan yang kaya dengan antioksidan.
Makanan dan makanan tambahan yang paling banyak digunakan dalam detoksifikasi hati adalah:
- teh hijau dan artichoke, berkat kandungan polifenol yang tinggi,
- thistle susu, mengandungi silymarin (silybin + silydianin + silycristin), yang meningkatkan aktiviti ribosom RNA melalui polimerase nukleolar dengan kesan regeneratif.
Bibliografi:
- Rawatan ubat dalaman. Jilid 3 - G. Crepaldi, A. Baritussio - Piccin -
- Keseluruhan kesejahteraan. Ketahui mengenai mekanisme penyembuhan badan anda untuk hidup lebih baik - Joseph Pizzorno - Teknik baru - halaman 153: 157
- Makan yang melepasi anda. Pandangan revolusioner terhadap makanan agar hidup lebih sihat dan lebih lama - Filippo Ongaro - Piemme - halaman 221-222.
.jpg)
