Petunjuk berikut hanya untuk tujuan maklumat dan tidak bertujuan untuk menggantikan pendapat profesional seperti doktor, pakar pemakanan atau pakar diet, yang campur tangannya diperlukan untuk preskripsi dan komposisi terapi makanan yang diperibadikan.
kehilangan tisu tulang yang menjadikan tulang rapuh dan lebih mudah patah; lebih-lebih lagi, ia mengurangkan kemampuannya untuk memperbaiki diri sekiranya berlaku kerosakan.
Di hadapan osteoporosis terdapat pengurangan kepadatan mineral tulang, dengan perubahan struktur mikro dan komponen protein.
Osteoporosis berlaku terutamanya pada orang tua, yang kebanyakannya adalah wanita menopaus.
Faktor risiko yang paling penting untuk permulaan osteoporosis dan komplikasi yang berkaitan adalah:
- kegagalan mencapai puncak tulang pada masa remaja (kerana kekurangan zat makanan atau kekurangan zat makanan yang berkaitan dengan aktiviti motor yang sangat rendah)
- kehilangan tulang pada masa dewasa
- menopaus pramatang atau keadaan hipo-estrogenisme lain.
Osteoporosis dibezakan menjadi primer (postmenopausal dan senile) dan sekunder (kepada penyakit lain atau penggunaan ubat tertentu); ini menentukan banyaknya faktor risiko dan artikulasi akibat dari semua tindakan pencegahan.
Antaranya kita ingat:
- Penjagaan dalam mencapai jisim tulang puncak dalam pengembangan dengan cara:
- diet yang mencukupi (dengan kadar kalsium, vitamin D, vitamin K1, vitamin C dan magnesium yang mencukupi)
- pendedahan cahaya matahari (untuk sintesis vitamin D endogen)
- permohonan mekanikal (aktiviti motor).
- Pengurangan penipisan tulang pada masa dewasa kerana gaya hidup atau faktor negatif lain seperti:
- penyalahgunaan ubat kortison
- diet kekurangan kalsium, magnesium, vitamin K1 dan vitamin D.
- diet protein yang terlalu tinggi
- diet natrium yang terlalu tinggi
- diet kekurangan vitamin lain (vitamin C)
- pendedahan cahaya matahari yang sangat rendah
- aktiviti motor tidak hadir
- penyalahgunaan alkohol dan saraf atau ubat lain atau merokok.
- Bagi wanita, mungkin, terapi hormon pengganti estrogen-progestogen;
- Pemantauan faktor risiko dan kepadatan tulang melalui prosedur diagnostik khusus.
- Pengambilan tenaga kalori normal
- Pecahan pemakanan yang mencukupi
- Pengambilan kalsium dan magnesium yang mencukupi
- Pengambilan vit yang mencukupi. D, vit. K1, vit. C (menganggap bahawa vitamin K1 disintesis oleh flora bakteria usus dan vitamin D kebanyakannya disintesis pada kulit berkat pendedahan cahaya matahari)
- Bekalan kalium dan magnesium yang mencukupi (mineral pengalkali)
- Pengambilan protein dalam julat selamat (antara minimum dan maksimum), memandangkan pada usia lanjut, protein berlebihan jarang berlaku, sementara kekurangan nutrien plastik lebih sering berlaku (disebabkan oleh diet dan penurunan keupayaan penyerapan). Namun, jika ia berlaku, terdapat bukti bahawa protein yang berlebihan dapat meningkatkan kalsium dalam air kencing.
- Pengambilan natrium tambahan yang paling rendah; lebihan garam mineral ini bertanggungjawab untuk peningkatan perkumuhan kalsium dalam air kencing.
- Pemantauan nisbah kalsium / fosforus; lebihan fosforus boleh menjejaskan penyerapan dan metabolisme kalsium
- Pengesahan dan kemungkinan penyederhanaan agen khelat / anti-pemakanan dalam diet (phytates, oxalates, tanin, kelebihan serat makanan, kafein, alkohol, dll.) Yang dapat mengurangkan penyerapan kalsium.
Secara praktikal, diet osteoporosis harus:
- Membolehkan menjaga berat badan dan diagihkan sama rata, baik dari segi makronutrien bertenaga dan juga mengenai pembahagian makanan
- Mengandungi jumlah yang mencukupi:
- produk tenusu dan derivatif susu (menghormati bahagian dan mengesahkan jumlah fosforus); makanan ini juga mengandungi laktosa dan beberapa asid amino yang menyokong penyerapan kalsium.
- Ketahui cara membuat beberapa makanan kaya kalsium di rumah:
- Keju Resepi Video
- Resepi Video Mozzarella
- Resepi Video Ricotta
- Video Resepi Kepingan Susu
- Resepi Video Yogurt dan Resepi Video Kefir
- ikan, kaya dengan vit. D.
- Buah dan sayur segar, untuk sumbangan vitamin C, K1, kalium dan magnesium
- Kekacang, biji-bijian dan biji minyak, kaya dengan magnesium;
- Ketahui cara membuat beberapa makanan kaya kalsium di rumah:
- Kekurangan atau kekurangan:
- Memasak garam dan makanan yang kaya dengan sodium
- Alkohol, kopi
- Menjaga agar tidak melebihi:
- Dengan serat makanan dan makanan yang kaya dengan fitat dan oksalat (rhubarb, bayam, dll.)
- Dengan bahagian daging dan ikan, tidak melebihi kandungan protein
- Dengan keju dan makanan lain yang terlalu kaya dengan fosforus.
- produk tenusu dan derivatif susu (menghormati bahagian dan mengesahkan jumlah fosforus); makanan ini juga mengandungi laktosa dan beberapa asid amino yang menyokong penyerapan kalsium.
. Dia bekerja di pejabat dan (baru-baru ini) bermain sukan.
Contoh Diet Osteoporosis - Hari 1
Seperti "jelas terlihat dalam terjemahan nutrisi pada hari 1, jumlah kalsium, kalium, vitamin C, vitamin D, natrium dan etil alkohol sangat sesuai dengan garis panduan yang disebutkan dalam perenggan sebelumnya. Hanya kandungan protein, kerana keperluan yang terkait untuk praktik bahagian dan apabila mencapai kuota pemakanan lain, ia harus dipertimbangkan di had atas pengambilan yang disarankan.
Contoh Diet Osteoporosis - Hari ke-2
Contoh Diet Osteoporosis - Hari ke-3
Contoh Diet Osteoporosis - Hari ke-4
Contoh Diet Osteoporosis - Hari ke-5
Contoh Diet Osteoporosis - Hari ke-6
Contoh Diet Osteoporosis - Hari ke-7
