karbohidrat.
Tags.:
makanan-pencernaan masa makan sayur-sayuran
Lembaga pengarang
HMF adalah molekul aldehid yang terdiri daripada cincin furan, yang mengandungi kumpulan fungsional aldehid dan alkohol. Pada suhu bilik, ia kelihatan seperti pepejal putih lebur rendah - walaupun sampel komersial sering mempunyai warna kekuningan - larut dalam air dan sangat larut dalam pelarut organik .
Untuk maklumat lebih lanjut: Memasak Gula Untuk maklumat lebih lanjut: Memasak Protein Untuk maklumat lebih lanjut: Memasak Lemak