Tembikai: pengenalan
Disebut sebagai buah Markisa dan bahkan dibandingkan dengan viagra, semangka semestinya dihargai untuk banyak sifat lain, jauh lebih terakreditasi dan benar. Tetapi dalam artikel ini kita juga akan menangani potensi tembikai, mistik dan luar biasa ini, memperdalam ciri umum, keanehan botani, komposisi pemakanan dan kegunaannya dalam bidang herba dan fitoterapeutik.
Ciri umum
Bagi tembikai, semangka adalah protagonis musim panas, buah yang haus, menyegarkan, dan rendah kalori, mampu memastikan bekalan air yang berharga dan berlimpah.
Tembikai juga biasa disebut semangka, dan di botani disebut Cucumis citrullus atau Citrullus vulgaris. Tembikai dibezakan dari buah-buahan lain dengan ukurannya yang besar, dan juga dari beratnya, yang kadang-kadang bahkan mencapai 20 kilogram: bagaimanapun, kualiti buah tidak selalu sebanding dengan beratnya.
Tembikai atau tembikai?
Istilah tembikai, walaupun lebih mirip dengan nama ilmiah buahnya, ini khas untuk wilayah tengah dan selatan Itali, sedangkan di Utara lebih disukai memanggil buah itu "semangka".
Yang pelik, dan pada masa yang sama lucu, kenyataannya adalah bahawa kedua-dua istilah - "tembikai" dan "semangka" - berakar pada "kuno, dan kedua-duanya dikaitkan dengan timun:" semangka "sebenarnya, berasal dari bahasa Latin cucumis, sementara "tembikai" berasal dari bahasa Yunani kuno tembikai, yang maksudnya membawa kembali, tepatnya, kepada "timun".
Analisis botani
Tembikai adalah tanaman herba tahunan milik keluarga Curcubitaceae, khas Afrika selatan dan tropika. Batangnya, berbuih dan memanjat, terbaring dan mencapai panjang yang panjang, kadang-kadang bahkan melebihi 10 meter; daunnya besar, berbulu, menoreh dan trefoil. Bunganya betina dan jantan, sementara buahnya, besar, berat dan besar, mempunyai bentuk bulat atau bujur. Biji-bijian, yang tersembunyi di dalam pulpa semangka merah, manis dan sangat manis, boleh berwarna hitam, kekuningan atau putih, dengan bentuk penurunan yang khas.
Bahagian luar semangka, kulitnya, keras, dan memiliki warna hijau terang yang dililit dengan piring hijau muda atau bercak dengan bintik-bintik kekuningan atau putih: kulitnya tidak boleh dimakan.
Watak pemakanan
Seperti yang telah kita lihat, "semangka termasuk dalam kategori makanan yang paling dahaga dan menyegarkan yang pernah ada: banyak" memang benar bahawa ia terdiri daripada lebih dari 93% air, dan hanya menyediakan sedikit kalori (hanya 16 per 100 gram produk, walaupun kurang dengan tembikai). Dalam "tembikai" terdapat kira-kira 3,7 gram gula per hektogram buah, 0,4 protein dan 0,2 serat.
Atas sebab-sebab yang dinyatakan di atas, semangka adalah sekutu yang sangat baik dalam diet rendah kalori; namun, pengambilan berlebihan tidak digalakkan untuk pesakit diabetes.
Tembikai adalah sumber vitamin antioksidan (A dan C), vitamin B (B6) dan garam mineral, khususnya kalium, fosforus dan magnesium (masing-masing 112, 11 dan 10 mg / 100g produk).
Sifat terapeutik
Sekiranya menghilangkan dahaga adalah harta benda, maka semangka adalah nenek moyang di antara buah-buahan, dengan mempertimbangkan jumlah air yang tidak terukur di dalamnya.
Bahkan harta pemurnian sangat cocok untuk "semangka: begitu banyak" sehingga bagi beberapa orang Afrika, becauans, buahnya bahkan ditinggikan sebagai suci dan menyucikan. [diambil dari http://it.wikipedia.org/]
Aktiviti pemurnian semangka secara langsung berkorelasi dengan yang diuretik: dengan merangsang diuresis, organisme menyokong penghapusan sisa berlebihan.
Kerana kehadiran vitamin, antioksidan dan karotenoid, semangka adalah salah satu buah yang dikaji oleh penyelidikan dalam beberapa tahun kebelakangan ini - tetapi belum terbukti - ubat pencegahan tumor.
Tembikai, yang harus dimakan sebaiknya di antara waktu makan kerana cenderung memperlambat pencernaan, memberikan rasa kenyang tertentu: dalam hal ini, adalah pertolongan yang sangat baik untuk menahan rasa lapar pada orang yang, yang tidak dapat mengawalnya, cenderung makan berlebihan.
Biji tembikai mempunyai sifat pencahar ringan.
Tembikai melawan disfungsi ereksi?
Banyak yang memuji semangka sebagai ubat mujarab untuk gangguan seksual lelaki, membandingkannya dengan viagra atau bahkan merayakan buah musim panas ini lebih kuat daripada Cialis.
Pertama-tama, sebahagian dari kebenaran telah ditunjukkan: semangka mengandung sitrulin, asam amino "afrodisiak" kerana dapat melebarkan saluran darah, sehingga mendukung ereksi.
Sekali dalam organisma, citrulline diubah menjadi arginine, mampu merangsang sistem imun dan kardio-peredaran darah: dalam kes terakhir, melalui vasodilatasi, keanjalan yang lebih besar disukai di dinding saluran darah.
"Masalahnya" adalah bahawa sitrulin tidak terdapat pada pulpa semangka yang berair dan bergula, sebaliknya di bahagian putih, biasanya diketepikan: mitos semangka sebagai ubat untuk keruntuhan disfungsi ereksi.
Walau bagaimanapun, citrulline yang terdapat dalam semangka, pengganti semula jadi Viagra yang berpotensi untuk masa depan, tidak menghasilkan kesan sampingan yang sama yang dicetuskan oleh ubat tersebut.
Pada masa ini, para penyelidik telah menetapkan matlamat untuk mengubah buah secara genetik, asalkan citrulline juga dapat mencapai kepekatan yang cukup dalam bubur semangka.
Tembikai tanpa alkohol
Ada masalah dengan memainkan video? Muat semula video dari youtube.
- Pergi ke Halaman Video
- Pergi ke Bahagian Resipi Video
- Tonton video di youtube
Tembikai secara ringkas, ringkasan sifat "tembikai"
Makanan Lain - Buah Aprikot Ceri masam Kacang mete Nanas Tembikai Jeruk Avokado Pisang Persimmon Buah Epal Chestnut Cedar Ceri Kelapa Tembikai Tarikh Feijoa Prickly pear India Figs Strawberries Berries Buah gairah (Maracujà, Granadilla) Jujube Kiwi Raspberi Susu Limau sari Lobak kelapa Susu kelapa Limau kelapa Susu kelapa Bawang kelapa Susu kelapa Susu kelapa Mustard Medlar Olives Taggiasca Olives Fermented Papaya Pears Peaches Plantains (Cooking Bananas) Pomelo Grapefruit Pink Grapefruit Plum, prun Jus buah dan jus buah Jus anggur Plum Grapes Sultanas dan Kismis LAIN-LAIN ITEM BUAH Kategori Kategori Makanan Alkohol Daging Bijirin dan derivatif Pemanis buah-buahan Susu buah dan turunannya Kekacang Minyak dan lemak Ikan dan perikanan Salami Rempah-rempah Sayur-sayuran Resipi kesihatan Pembuka selera Roti, Pizza dan Brioche Kursus pertama Kursus kedua Sayuran dan salad Gula-gula dan Pencuci mulut Ais krim dan sorbet Sirap, minuman keras dan grappas Sediakan Petunjuk asas ---- Di Dapur dengan Kiri Karnival Resipi Resipi Krismas Resepi Makanan Ringan Resepi Hari Wanita, Ibu, Ayah Fungsi Resipi Antarabangsa Resipi Paskah Resipi Paskah untuk Celiacs Resipi untuk Diabetics Resipi untuk Cuti Resipi untuk Valentine Vegetarian Resipi protein Resipi vegan
