Tatal ke bawah halaman untuk membaca jadual ringkasan mengenai delima
Warna delima yang terang, cerah dan merah yang berkaitan dengan kemahiran bertahan hidup di habitat sepi gurun yang bermusuhan → "buah delima adalah keajaiban sejati" (menurut pemikiran budaya Kristian kuno, Babilonia, Yunani, dll.)
- Nama botani: Punica Granatum
- Keluarga: Punicaceae
- Penerangan: pokok kecil atau pokok renek
- Asal: Iran, Afrika Utara, Asia Barat, Kaukasus
- Penanaman semasa di Itali: terutamanya untuk tujuan hiasan
- Bunga: vermilion merah yang bersendirian, dicat, terdiri daripada 3-4 kelopak
- Daun: bertentangan, bujur, hijau terang, memanjang dan sempit
- Buah: delima atau balausta (beri unik)
- Benih (aril): kira-kira 600
- Pulpa: meliputi biji. Buburnya berdaging, berair, berwarna dari putih hingga merah darah
- Wangian, bentuk dan warna: sangat dipengaruhi oleh spesies
Buah yang tidak boleh dimakan, sangat masam dan sangat kuat → Dihidupkan untuk tujuan hiasan semata-mata
Air: 80%
Gula: 13%
Serat: 3-4%
Protein: 1%
Lemak: 0.5-1%
Garam mineral: kuantiti kalium dan fosforus yang ketara, juga baik natrium, magnesium dan zat besi. Jejak zink, mangan dan tembaga
Vitamin C: 20mg / 100g produk
- Sifat astringen → asid gallic dan ellagic
- Sifat antidiarrheal → tanin
- Sifat pelindung gastro
- Menyegarkan sifat gusi
- Ciri-ciri diuretik → biji
- Sifat aromatik → kulit buah delima
- Sifat antioksidan → minyak delima dan jus
- Potensi sifat antitrombotik, antiallergik, pelindung vaso dan pelindung gastro → flavonoid
→ mengantuk, sakit kepala, pening, kesukaran bernafas
Makanan Lain - Buah Aprikot Ceri masam Kacang mete Nanas Tembikai Jeruk Avokado Pisang Persimmon Buah Epal Chestnut Cedar Ceri Kelapa Tembikai Tarikh Feijoa Prickly pear India Figs Strawberries Berries Buah gairah (Maracujà, Granadilla) Jujube Kiwi Raspberi Susu Limau sari Lobak kelapa Susu kelapa Limau kelapa Susu kelapa Bawang kelapa Susu kelapa Susu kelapa Mustard Medlar Olives Taggiasca Olives Fermented Papaya Pears Peaches Plantains (Cooking Bananas) Pomelo Grapefruit Pink Grapefruit Plum, prun Jus buah dan jus buah Jus anggur Plum Grapes Sultanas dan Kismis LAIN-LAIN ITEM BUAH Kategori Kategori Makanan Alkohol Daging Bijirin dan derivatif Pemanis buah-buahan Susu buah dan turunannya Kekacang Minyak dan lemak Ikan dan perikanan Salami Rempah-rempah Sayur-sayuran Resipi kesihatan Pembuka selera Roti, Pizza dan Brioche Kursus pertama Kursus kedua Sayuran dan salad Gula-gula dan Pencuci mulut Ais krim dan sorbet Sirap, minuman keras dan grappas Sediakan Petunjuk asas ---- Di Dapur dengan Kiri Karnival Resipi Resipi Krismas Resepi Makanan Ringan Resepi Hari Wanita, Ibu, Ayah Fungsi Resipi Antarabangsa Resipi Paskah Resipi Paskah untuk Celiacs Resipi untuk Diabetics Resipi untuk Cuti Resipi untuk Valentine Vegetarian Resipi protein Resipi vegan