Tonton videonya
- Tonton video di youtube
Di laman web ini, seperti di banyak laman web lain, kita sering bercakap mengenai diet Mediterranean.
Istilah diet bagaimanapun tidak tepat kerana, lebih dari sekadar program diet yang sebenarnya, itu adalah gaya makanan yang terdiri dari peraturan dan kebiasaan yang diilhami oleh tradisi Mediterranean.
Kelahiran Diet Mediterranean
Dari pemerhatian ini timbul hipotesis bahawa diet Mediterranean mampu meningkatkan umur panjang mereka yang mengikutinya.
Cendekiawan yang sama, setelah kembali ke tanah airnya, terus melakukan penelitian selama bertahun-tahun, yang memuncak dalam penulisan buku Makan dengan baik dan tetap sihat, cara Mediterania ".
Dalam buku ini, hasil "Kajian Tujuh Negara" yang terkenal dilaporkan, yang selama dua puluh "tahun memantau diet dan keadaan kesihatan 12,000 orang berusia antara 40 hingga 60 tahun, yang tinggal di berbagai negara seperti Jepun, AS, Belanda., Yugoslavia, Finland dan Itali.
Pada ketika itu, hipotesis awal Keys disahkan dan diet Mediterranean diusulkan kepada seluruh dunia sebagai diet yang ideal untuk mengurangkan kejadian yang disebut "penyakit kesejahteraan"
Oleh itu, mulai tahun 1970-an, usaha dilakukan untuk menyebarkan kebiasaan makan diet Mediterranean juga di Amerika Syarikat. Bijirin, sayur-sayuran, buah, ikan dan minyak zaitun diusulkan sebagai alternatif diet yang terlalu kaya lemak, protein dan gula.
Untuk meringkaskan semua prinsip diet Mediterranean dan menarik minat penduduk, piramid makanan sederhana dicadangkan pada tahun 90-an yang melaporkan pengedaran kekerapan dan kuantiti makanan sepanjang hari. Khususnya, di dasarnya terdapat makanan yang harus dimakan beberapa kali sehari sementara di puncak makanan yang terhad dilaporkan.
Untuk maklumat lebih lanjut: Video: Bagaimana Diet Mediterranean dilahirkan?
