Ikan Bakar dengan Kentang

Hari ini adalah hari Jumaat dan semasa menghormati agama saya, saya mencadangkan resipi berasaskan ikan: sangat mudah, berkesan dan sangat sihat! Kami akan mengisi dapur dengan minyak wangi dengan bass laut yang hebat yang dibakar dengan kentang dan tomato ceri. !

Video resipi

Ada masalah dengan memainkan video? Muat semula video dari youtube.

Kad Pengenalan Resepi

• 79 KCal Kalori setiap hidangan

• Bahan-bahan

  • 2 keping 500 g l "sebiji bass laut
  • 1 sudu teh oregano
  • Nada lemon yang tidak dirawat
  • Q.b. lada
  • Q.b. garam
  • 1 ulas bawang putih
  • 1 tangkai rosemary
  • Sebilangan daun bijak
  • 300 g tomato ceri
  • 600 g kentang
  • 2 sudu minyak zaitun extra virgin

  Bahan Yang Diperlukan

  • Papan Mencincang
  • Pisau
  • Kaserol
  • Dulang pembakar
  • Kertas penaik
  • Mandolin
  • Skimmer

  Persiapan

  1. Kupas kentang dan potong menjadi kepingan dengan mandolin atau pisau.

  Tahukah anda
  Untuk mengelakkan keperangan dan keriting kentang, disarankan untuk mencelupkannya secara beransur-ansur ke dalam mangkuk dengan air sejuk.

  2. Didihkan periuk hingga mendidih dan masukkan garam secukup rasa. Blankan kepingan kentang selama 3 minit, bermula dari saat mendidih.
  3. Apabila kentang kelihatan lembut, tiriskan dengan sudu berlubang, berhati-hati agar tidak pecah.
  4. Gariskan loyang dengan kertas perkamen dan buat lapisan nipis dengan kepingan kentang.
  5. Basuh tomato ceri, potong menjadi kepingan dan susun di atas kentang.
  6. Panaskan ketuhar hingga 200 ° C.
  7. Sekarang belanjakan diri untuk membersihkan ikan: potong perut ikan dan angkat isi perut. Basuh bass laut dan keringkan dengan lembut.

  Tahukah anda
  Dalam pemerasan ini kami menggunakan bass laut, tetapi mungkin untuk mereplikasi idea dengan menggunakan jenis ikan lain (seperti ikan laut, turbot, plaice, dll.).

  8. Isi perut ikan dengan rasa pilihan anda, seperti sage, rosemary dan bawang putih. Keluarkan kulit lemon (hanya bahagian kuning!) Dan masukkan ke dalam ramuan aromatik yang lain.
  9. Letakkan ikan di atas kentang dan perasakan dengan garam. Musim kentang dengan oregano dan kisar lada.

  Tahukah anda
  Tidak perlu berlebihan dengan garam! Bass laut, menjadi ikan laut, sudah cukup enak!

  10. Sebarkan 2 sudu minyak ke atas ikan dan kentang.
  11. Letakkan kuali di dalam ketuhar dan bakar pada suhu 200 ° C selama 20-25 minit. Sekiranya perlu, kacau kentang dengan lembut semasa memasak.
  12. Isi bass laut dan hidangkan dengan kentang dan tomato ceri.

  Komen Alice - PersonalCooker

  Nampaknya anda berada di restoran ikan atau tidak? Penampilannya sangat baik, aroma maka kita tidak membicarakannya! Sekiranya anda seorang pencinta ikan seperti saya, saya harap saya memberi anda idea yang baik untuk makan malam yang ringan dan sihat, atas nama kesejahteraan!
  Saya juga mencadangkan ikan Garam yang sedap!

  Nilai pemakanan dan Komen Kesihatan mengenai resipi

  Ikan Bakar dengan Kentang adalah hidangan rendah kalori yang berasal dari haiwan, dengan kelaziman tenaga yang ditanggung oleh protein. Karbohidrat dan lipid kurang banyak, kolesterol hampir tidak ada tetapi juga serat kelihatan jarang; asid lemak terutamanya tidak tepu.
  Ikan Bakar dengan Kentang adalah hidangan yang sesuai untuk diet apa pun, kecuali makanan yang tidak termasuk makanan yang berasal dari haiwan. Bahagian purata sekitar 300-350g (240-280kkal).