E161g CANTAXANTINA
Canthaxanthin adalah pewarna kuning-oren, asli atau semula jadi yang serupa.
Ia sering terdapat sebagai pewarna tambahan dalam produk makanan dan industri kosmetik dan farmaseutikal.
Sebilangan sarjana berpendapat bahawa ia boleh menjadi bahan tambahan "berisiko dan beracun" bagi hati, dan boleh menyebabkan pembentukan kristal yang tidak dapat dipulihkan di retina.
Tidak disyorkan untuk dimakan dalam dos yang lebih tinggi daripada yang dinyatakan.
DOSI ADI: 0.05 mg per kg berat badan.
