DHA terdapat dalam jumlah yang banyak pada ikan, terutama pada ikan salmon, makarel, sardin, herring, tuna dan ikan teri (ikan biru).
Bahkan lebih banyak ditunjukkan dalam minyak yang diperoleh dari haiwan ini, DHA ditemukan dalam jumlah yang baik juga dalam beberapa mikroalga yang, tidak mengejutkan, ikan itu memakannya.
Di luar makanan ini, sumber makanan DHA sangat jarang; kita dapati dalam jumlah kecil dalam daging, terutama jika haiwan itu diberi makan makanan ikan atau biji rami (dalam hal ini ia juga terdapat pada telur oviparosa, seperti ayam).
Sebagai bukti pentingnya organisme manusia, DHA juga terdapat dalam susu ibu, sementara tidak terdapat dalam susu sapi dan turunannya, serta minyak sayur.
Dari pemerhatian ini timbul amalan baru-baru ini mengintegrasikan pemakanan wanita hamil dan jururawat dengan DHA, untuk menjamin perkembangan tisu otak, ketajaman penglihatan dan kemampuan kognitif janin dan bayi baru lahir yang betul.
Banyak syarikat yang mengkhususkan diri dalam pengeluaran susu yang disesuaikan menambahkan DHA ke produk mereka untuk mendekatkan komposisinya dengan susu manusia.
Terdiri daripada rantai dengan 22 atom karbon - di mana enam ikatan berganda diedarkan, yang pertama antara atom karbon ketiga dan keempat - DHA adalah salah satu asid lemak yang paling menarik dari siri Omega 3 kerana kemungkinan kesannya. klinik.
separa penting, terkenal dengan aktiviti metaboliknya.
Lebih tepat lagi, perkara berikut dikaitkan dengan DHA:
- Sifat penurun lipid, berguna dalam mengurangkan kepekatan trigliserida darah dan kolesterol LDL.
- Sifat neuroprotektif, berkesan melindungi sistem saraf pusat daripada tindakan merosakkan spesies oksigen reaktif;
- Sifat antioksidan, berharga secara biologi untuk pelbagai organ dan sistem, termasuk yang pembiakan;
- Ciri-ciri anti-radang, dapat memadamkan kaskade keradangan ke hulu;
- Sifat imunomodulator dan antiallergik.
Berdasarkan fungsi biologi ini, suplemen dengan DHA terbukti berguna dalam perjalanan hiperkolesterolemia, hipertrigliseridemia dan peningkatan risiko kardiovaskular, penyakit neurologi dan neurodegeneratif, eksim dan penyakit alergi, retinopati dan penyakit autoimun.
Kesan positif DHA terhadap perkembangan normal sistem saraf pusat anak yang belum lahir juga dicirikan dengan baik.
Kepentingan DHA dalam mengawal dislipidemia baru-baru ini telah disahkan oleh beberapa ujian klinikal.
Penggunaan 1,25 g DHA terbukti efektif dalam menjamin, dalam beberapa minggu rawatan, penurunan kepekatan darah trigliserida sebanyak 20%.
Data ini, digabungkan dengan tindakan anti-radang dan antioksidan, akan menggarisbawahi kegunaan kardioprotektif DHA.
DHA dan Perkembangan Janin
Walaupun masih belum ada persetujuan mengenai aplikasi pra-kelahiran dan neonatal, beberapa kajian dan penulis menyokong kegunaan DHA dalam mempromosikan perkembangan sistem saraf pusat dan retina anak yang belum lahir dengan betul.
Kerja selanjutnya akan mengaitkan pengambilan DHA yang betul pada bulan dan tahun pertama kehidupan dengan peningkatan IQ.
Patologi DHA dan Neurodegeneratif
Bukti eksperimen pertama mengenai kegunaan neuroprotektif DHA telah diikuti dari masa ke masa oleh kajian klinikal yang penting.
Sebenarnya, pengambilan DHA yang betul nampaknya dapat mengurangkan pengumpulan sitokin inflamasi, yang sebahagiannya terlibat dalam patogenesis penyakit seperti Alzheimer, sehingga dapat menunda pemburukan penyakit ini dan akibatnya terhadap kualiti hidup.
Kegiatan neuroprotektif juga banyak diperhatikan pada sel retina dan dalam perjalanan penyakit oftalmologi, seperti degenerasi makula yang berkaitan dengan usia
DHA dan Penyakit Keradangan
Keupayaan DHA untuk mengawal pengeluaran sitokin radang telah memudahkan penggunaan nutrien ini dalam pengurusan banyak keadaan patologi pro-radang.
Fibrosis kistik, rheumatoid arthritis, penyakit radang usus, gangguan kesuburan lelaki dan penyakit alergi akan menjadi beberapa entiti klinikal utama yang akan mendapat manfaat daripada penyatuan yang mencukupi dengan DHA.
, adalah 1-4 gram sehari, walaupun tindakan biologisnya sudah dilakukan pada dosis 50-200 mg / hari.
Untuk mengelakkan proses oksidatif yang berbahaya, suplemen berasaskan DHA juga harus mengandungi antioksidan seperti tokoferol dan disimpan jauh dari sumber cahaya dan panas.
Untuk meningkatkan penyerapan dan toleransi, disarankan untuk mengambil DHA bersama makanan.
, semasa menyusui dan pada tahun-tahun pertama kehidupan harus diawasi oleh pegawai perubatan. DHA dapat mengubah profil pembekuan pada pesakit yang menjalani terapi antiplatelet atau antitrombotik.atau makanan dari mana ia diekstrak.
