Nilai maksimum dan minimum yang ditetapkan oleh SPR dan dilaksanakan dalam Keputusan Kementerian Kesihatan No. 500 dari 6 April 1994 dan pindaan berikutnya - Susu yang diadaptasi -
Parameter (unit ukuran)
Nilai minimum
Nilai maksimum
Nilai tenaga (Kcal / 100 mL)
60
75
Protein (g / 100 Kcal)
1.8
3
Karbohidrat (g / 100 Kcal)
7
14
Laktosa
3.5
-
Sukrosa
-
20
Kanji yang dimasak / agar-agar
(% jumlah karbohidrat)
-
30
Lipid (g / 100 Kcal)
4.4
6.5
Asid Laurik (% jumlah lipid)
-
15
Asid Myristik (% jumlah lipid)
-
15
Asid linoleat (mg / 100 Kcal)
300
1200
Asid linolenik (mg / 100 Kcal)
50
-
Asid linolenik / asid linoleik
5
15
Catatan:
Protein: susu lembu kekurangan kasein, dipisahkan oleh pemendakan, dan ditambah dengan protein whey, khususnya alpha-lactalbumin yang diasingkan.
Lemak: peratusan asid lemak tak jenuh ganda ditingkatkan dengan sebelumnya menyusu susu lembu (skimming) dan kemudian menambahkannya dengan minyak sayuran. Khususnya, minyak zaitun atau jagung digunakan; minyak kacang soya dan kacang tanah dilarang sama sekali kerana ia adalah agen alergen yang berpotensi.
EPA dan DHA juga boleh ditambah. Penting bahawa nisbah tepu / tak jenuh tunggal / tak jenuh ganda menghormati nisbah 45:40:15
Vitamin (per 100 Kcal)
Viatmina A (μg sebagai RE)
60
180
Vitamin D (µg)
1
3
Vitamin E (mg sebagai d-α-TE / gAG)
0.5
3
Vitamin K (µg)
4
20
Vitamin B1 (µg)
40
300
Vitamin B2 (µg)
80
450
Vitamin B6 (µg)
35
300
Vitamin B12 (µg)
0.1
0.5
Vitamin C (mg)
8
25
Asid folik (µg)
4
25
Asid pantotenik (mg)
0.3
2
Biotin (µg)
1.5
20
Niacin (mg EN)
0.8
3
Mineral (per 100Kcal)
Natrium (mg)
20
60
Kalium (mg)
60
145
Klorida (mg)
50
125
Kalsium (mg)
50
250
Fosforus (mg)
25
90
Magnesium (mg)
5
15
Besi (mg)
0.5
2
Zink (µg)
0.5
2.4
Tembaga (µg)
20
120
Iodin (µg)
5
35
Selenium (µg)
1
3
Mangan (mg)
0.05
0.2
Kromium (µg)
-
10
Fluorida (mg)
-
0.2
Nisbah kalsium / fosforus
1.2
20
Jadual rujukan serupa juga ada untuk susu yang diadaptasi sebagian, diatur oleh undang-undang keputusan yang sama.
