Apa kata anda, mari cuba mendekati diet makanan mentah? Saya memikirkan resipi yang indah, elegan dan sangat harum, dengan gaya oriental penuh: sushi makanan mentah. Bahan sushi yang paling penting ialah nasi, yang, bagaimanapun, tidak dibenarkan dalam diet "makanan mentah", saya memutuskan untuk mengganti dengan bahan lain. Dapatkan idea futomaki makanan mentah dengan saya!
Video resipi
Ada masalah dengan memainkan video? Muat semula video dari youtube.
Kad Pengenalan Resepi
-
Bahan-bahan
Untuk 10 morsel
- 1 helai rumput laut nori
- 10 g biji rami
- 50 g tomato tembaga
- 20 g lada
- 5 g roket
- Q.b. lada
- Q.b. garam
- Makanan mentah: 2 sudu minyak zaitun dara tambahan
- 170 g bunga kembang kol
- 20 g saderi
Bahan Yang Diperlukan
- Papan Mencincang
- Pisau tajam
- Pengadun
- Pengupas sayur
- Tikar kecil
Persiapan
- Bersihkan kembang kol: angkat daun luar dan tulang rusuk, potong perbungaan berbunga dan bilas dengan air mengalir.
- Kumpulkan kuncup di dalam bekas pengadun dan campurkan semuanya sehingga anda mendapat konsistensi kasar, serupa dengan kuskus.
- Campurkan kembang kol cincang dalam mangkuk dan musim dengan sedikit minyak, garam dan lada.
- Bersihkan roket, bilas dengan air dan toskan.
- Bersihkan lada: potong menjadi lapisan, keluarkan tangkai, biji dan filamen dalaman. Potong kepingan menjadi jalur.
- Basuh tomato, angkat tangkai dan potong menjadi kepingan. Dari kepingan, buat batang sekerap mungkin.
- Letakkan lembaran rumput laut nori di atas papan pemotong, di atas tikar sushi khas, berhati-hati memusingkan bahagian rumput laut yang berkilat ke atas. Isi seluruh permukaan dengan kembang kol cincang dan taburkan dengan biji rami yang dikupas.
- Di tengah-tengahnya, di bahagian bunga kembang kol, susun roket, saderi dan tomato dan lada.
Tahukah anda
Pengisiannya boleh disesuaikan mengikut citarasa anda. Contohnya, anda boleh menggunakan biji poppy, biji wijen, helai alpukat, jalur courgette, jalur lobak merah dan banyak lagi!- Balut rumput laut dari sisi panjang, dengan bantuan tikar. Semasa menggulung, disarankan untuk mendorong pengisian ke bahagian dalam rumput laut untuk memudahkan prosedur.
- Susun gulungan futomaki mentah di papan pemotong. Lembapkan pisau dan potong gulungan menjadi kepingan setebal 1-1,5 cm.
- Hidangkan sushi vegan mentah atau sejukkan selama 1 hari.
Komen Alice - PersonalCooker
Lihat betapa indahnya? Dan ini hanya idea: anda boleh bersenang-senang membuat kombinasi yang tidak terkira banyaknya! Beberapa contoh? Wortel cincang dan bukannya kembang kol, courgettes, alpukat atau wortel atau timun dan bukannya pemadat yang dicadangkan di sini.Nilai pemakanan dan Komen Kesihatan mengenai resipi
PERHATIAN! Oleh kerana kekurangan data yang merujuk kepada komposisi pemakanan bahan-bahan tertentu, tidak mustahil untuk menentukan dengan pasti nilai-nilai kimia resepinya.
Futomaki-Sushi Raw Vegan adalah hidangan tunggal dengan sedikit tenaga dan tanpa ramuan yang berasal dari haiwan. Kalori harus disediakan terutamanya oleh lipid, sementara bahagian karbohidrat (sederhana) dan protein (nilai biologi sederhana-rendah) nampaknya kurang relevan. Asid lemak mestilah tidak jenuh, kolesterol tidak ada dan serat banyak.
Futomaki-Sushi Raw Vegan adalah makanan yang sesuai untuk diet apa pun, tanpa kecuali yang melawan penyakit seliak dan intoleransi laktosa. Ia sesuai untuk diet melawan hiperkolesterolemia (kerana profil lipid dan banyaknya serat), hipertensi (terima kasih kepada kandungan kalium), diabetes, hipertrigliseridemia dan berat badan berlebihan.
