Hari ini saya akan menunjukkan kepada anda resipi yang enak untuk menghidangkan merpati Paskah yang manis dengan cara yang berbeza daripada biasa, elegan dan halus. Dan resipi yang sama yang boleh anda gunakan apabila anda meninggalkan sepotong merpati! Kami akan menyediakan cheesecake dengan gelas: pertama kami akan menghancurkan kek di dasar gelas, kemudian kami akan menutupnya dengan keju dan strawberi mousse.
Video resipi
Ada masalah dengan memainkan video? Muat semula video dari youtube.
Kad Pengenalan Resepi
-
Bahan-bahan
Untuk 6 gelas
- 100 g merpati Paskah
- Jus lemon yang tidak dirawat
- 100 g gula tepung
- 250 g strawberi
- 2 g kaca isinglass
- 200 g krim segar
- 100 g ricotta segar
- 100 g keju yang boleh disebarkan
- 1 gelas marsala
- Untuk menghias (pilihan): 40 g telur coklat
Bahan Yang Diperlukan
- Cambuk elektrik
- 6 gelas atau cincin dengan diameter 22 cm
- Mangkuk pelbagai saiz
- Papan Mencincang
- Pisau
- Penapis
Persiapan
Tahukah anda
Dalam resipi ini, kami mencadangkan penggunaan colomba siap pakai. Bagaimanapun, pencuci mulut boleh ditiru menggunakan gula-gula yang tersisa atau biskut kering.- Hancurkan merpati dan letakkan di dasar gelas atau mangkuk.
- Basahkan sedikit pangkal merpati dengan minuman keras Marsala atau minuman keras lain secukupnya.
- Rendam agar-agar dalam air sejuk selama 10 minit.
- Sediakan krim pengisian. Dengan pukul elektrik, cambuk 180 ml krim dan ketepikan. Campurkan ricotta segar dengan keju yang boleh disebarkan dan 50 g gula tepung. Masukkan krim yang disebat secara beransur-ansur.
- Panaskan baki krim (20 ml) dan larutkan isinglass yang diperah dari air rendaman.
- Campurkan krim dengan krim agar-agar, kacau dengan cepat.
- Sebarkan krim yang diperoleh dalam gelas, hingga ketinggian ¾. Untuk persembahan yang lebih baik, disarankan menggunakan beg pastri.
- Letakkan gelas di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya dua jam untuk memudahkan penyatuan krim.
- Sementara itu, bersihkan dan basuh strawberi, kemudian keringkan dengan lembut dan potong menjadi kepingan. Campurkan strawberi dengan 50 g gula tepung dan jus setengah lemon, kemudian biarkan hingga maserate sehingga krim disatukan.
- Keluarkan gelas dari peti sejuk dan hias dengan sesudu strawberi yang direndam dalam gula dan lemon.
- Hiaskan dengan sebilangan telur coklat dan, secukup rasa, dengan gula aising.
Komen Alice - PersonalCooker
Apa pendapat anda tentang cara yang sangat elegan dan sangat berbeza ini untuk melayani burung merpati? Sudah tentu, untuk menjadikan pencuci mulut lebih cantik, saya telah mencadangkan beberapa cawan satu bahagian, tetapi jika anda ingin mempercepat masa, anda boleh menyediakan pencuci mulut ini dengan jelas dalam satu cetakan yang lebih besar! Dengan kek keju strawberi ini, Paskah akan menjadi lebih manis!Nilai pemakanan dan Komen Kesihatan mengenai resipi
PERHATIAN! Sekiranya tidak ada nilai pemakanan merpati Paskah, memandangkan pelbagai produk berbeza antara satu sama lain, tidak mungkin menawarkan terjemahan kimia pemakanan yang cukup tepat.
Cheesecake in the Glass with Strawberries dan Colomba adalah pencuci mulut yang agak bertenaga, dengan kadar kalori karbohidrat dan lipid. Ia tidak sesuai untuk diet mereka yang menderita berat badan berlebihan, penyakit metabolik, intoleransi gluten dan intoleransi laktosa.
Bahagian purata kemungkinan 25-50g.
