Untuk ulang tahun pembebasan Itali, tahun ini saya terfikir untuk menawarkan anda satu lagi resipi Itali: sup alpukat manis yang sesuai untuk sarapan pagi! Kami akan mencampurkan alpukat dengan kiwi, bayam segar dan santan, kemudian disajikan dengan strawberi dan kelapa!
Video Resepi
Ada masalah dengan memainkan video? Muat semula video dari youtube.
Kad Pengenalan Resepi
- 133 Kalori KCal setiap hidangan
-
Bahan-bahan
Untuk sup sejuk
- 20 ml sirap maple
- 1 sudu besar jus lemon yang tidak dirawat
- 80 ml santan
- 80 ml yogurt soya
- 30 g jelatang atau bayam
- 100 g bubur alpukat
- 50 g bubur kiwi
Untuk hiasan
- 50 g kepingan kelapa
- 100 g strawberi
- 100 g kiwi
Bahan Yang Diperlukan
- Pengisar kaca
- Papan Mencincang
- Pisau
Persiapan
- Basuh bayam di dalam air dan baking soda, kemudian bilas dan keringkan dengan bantuan pemutar salad.
- Kupas dua buah kiwi dan potong menjadi kiub atau kepingan.
- Potong alpukat masak menjadi dua, memanjang, melepaskan inti dalaman. Keluarkan kulit dari satu setengah dan potong dadu.
Idea alternatif
Sebagai alternatif bayam bayi, jelatang boleh digunakan. Jelatang terkenal dengan ciri tumbuhan yang menyengat: sebenarnya, di daun jelatang kita dapat menjumpai rambut menyengat berongga (trichomes) yang, apabila bersentuhan dengan kulit, bertindak seperti jarum yang melepaskan molekul gatal (termasuk histamin).
Merendam jelatang menghilangkan bahan kimia yang menyengat.
Dari sudut pemakanan, jelatang kaya dengan serat dan protein. Dari sudut pandangan vitamin, Vit. A, Vit. C. Vit. E dan B1 disertakan.
Di antara mineral itu, bagaimanapun, catatan kebaikan adalah besi, kalsium, kalium, mangan.- Campurkan alpukat dalam pengisar kaca, masukkan kiwi, yogurt kedelai, bayam bayi, santan, sesudu sirap maple dan sesudu jus lemon. Sentrifus segalanya sehingga anda mendapat krim yang agak pekat.
- Tuangkan sup alpukat sejuk ke dalam pinggan yang dalam.
- Basuh strawberi dan potong menjadi kepingan. Teruskan dengan hiasan dengan menyusun kiwi, irisan kelapa dan strawberi dengan rapi, sehingga memperoleh kesan tricolor pada bendera Itali.
Komen Alice - PersonalCooker
Adakah anda mahukan sentuhan keperitan? Untuk melengkapkan buah "gazpacho" seperti ini, saya sarankan untuk menemani dengan muesli renyah dan biji rami dan bunga matahari! Selamat menikmati sarapan anda!Nilai pemakanan dan Komen Kesihatan mengenai resipi
Sup Alpukat, Strawberry dan Yogurt adalah makanan yang dapat ditambahkan pada pencuci mulut.
Ia mempunyai pengambilan tenaga yang sederhana dan disediakan terutamanya oleh lipid, diikuti oleh karbohidrat dan akhirnya oleh protein.
Asid lemak adalah karbohidrat sederhana dan peptida tepu, yang mempunyai nilai biologi rendah.
Kolesterol tidak ada dan terdapat serat dalam jumlah besar.
Sup Alpukat, Strawberry dan Yogurt dapat dikontekstual dalam semua gaya makanan; sekiranya berat badan berlebihan mesti dimakan secara sporadis.
Ia tidak mempunyai kontraindikasi untuk intoleransi laktosa dan penyakit seliak.
Memenuhi kriteria diet vegetarian dan vegan. Bahagian purata sekitar 100g (130kkal).
