E477 GULSOL-POLYPROPYLENE ESTERS LEMAK ACID
Asid glikol-polipropilena asid lemak adalah gabungan propanodiol dan lemak semula jadi.
Lemak terutama berasal dari sayuran, tetapi lemak asal haiwan juga dapat digunakan dalam penyediaannya.
Bahan tambahan ini digunakan dalam industri makanan untuk fungsi pengemulsi dan penstabilannya dan sebagai pengatur penghabluran lemak.
Mereka boleh terkandung dalam pelbagai makanan, seperti produk roti.
Pada subjek yang cenderung dan / atau pada orang yang sangat sensitif, kepekatan propilena glikol yang tinggi dapat menyebabkan eksim.
Ini secara amnya tidak berlaku dengan pengambilan bahan tambahan ini melalui makanan.
Dos ADI: 25 mg per kg berat badan.
.jpg)
