vaskular dan biasanya beredar dalam darah. Fungsi mereka adalah untuk memodulasi beberapa tindak balas endokrin kimia, dengan cara positif atau negatif - bergantung pada jenis molekul.
Eikosanoid dibahagikan kepada banyak keluarga (prostaglandin, tromboksana, leukotriena, dll.) Dengan kesan yang berbeza pada organisma; bukan untuk apa-apa, kita sering bercakap tentang "eikosanoid yang baik" dan "eikosanoid yang buruk". Ini, tentu saja, adalah konsep yang benar herotan dan berpunca kerana tidak ada orang tengah yang dihasilkan oleh organisma yang memberikan kesan anti-kesihatan.
Akan tetapi, katakanlah bahawa kelebihan apa yang didefinisikan sebagai "buruk" terlibat dalam garis depan mekanisme pro-inflamasi dan pro-agregasi, oleh kerana itu patogenesis aterosklerosis dan trombosis. Sebaliknya, eicosanoid yang baik memberikan kesan sebaliknya, dan ditakrifkan sebagai agen pelindung penyakit kardiovaskular.
Oleh kerana tahap eikosanoid yang beredar - terukur berkat ujian yang dapat dilakukan dengan kaedah kromatografi gas - dapat dimodulasi dengan dos pemakanan asid lemak penting - atau dengan ubat - diet memainkan fungsi utama dalam keseimbangan antara kebaikan yang buruk dan yang buruk.
Mari lihat bagaimana.
: yang mana asid eicosapentaenoic (EPA) dan docosahexaenoic acid (DHA) tergolong, dianggap sebagai eicosanoids dengan kesan anti-radang dan antiplatelet terbesar, oleh itu bermanfaat untuk metabolisme;Perhatian! Terdapat banyak jenis asid lemak omega 6 penting. Oleh itu, sukar untuk mengelompokkannya menjadi satu keseluruhan, terutamanya ketika membincangkan kesan kesihatan mereka. Berikut adalah senarai semua asid lemak omega 6:
- Asid linoleat (LA)
- Asid gamma-linolenat (GLA)
- Asid kalendik
- Asid Eicosadienoic
- Asid Domo-gamma-linoleik (DGLA)
- Asid arachidonic (AA, ARA)
- Asid docosadienoik
- Asid adrenik
- Asid docosapentaenoik
- Asid tetracosatetraenoic
- Asid tetracosapentaenoik.
Kesan eikosanoid yang berasal dari asid arakidonat
Derivatif asid arakidonik mempunyai keupayaan untuk meningkatkan:
- reaksi alahan
- percambahan sel
- tekanan darah
- reaksi keradangan
- l "pengagregatan platelet
- trombogenesis
- vasospasme
- Kolesterol LDL, menurunkan kolesterol HDL.
Catatan: Pengeluaran eikosanoid omega-6 yang berlebihan berkaitan dengan arthritis, radang dan barah.
Untuk mengetahui lebih lanjut: Nisbah Betul antara Omega 6 dan Omega 3 antara eicosanoid dan hormon, khususnya testosteron, insulin dan hormon pertumbuhan (GH) sangat rumit sehingga dalam perubatan kita hanya pada awal pemahaman lengkap mengenai keseluruhan kesannya.
Matlamat diet moden yang cenderung menghasilkan keseimbangan keseluruhan dalam metabolisme biokimia dan hormon adalah untuk mengatur keadaan makanan yang mendorong pengeluaran eikosanoid yang baik, biasanya kekurangan dan menekan yang buruk, biasanya berlebihan.
Di antara objektif yang paling dinanti-nantikan terdapat juga pengaturan hormon insulin, yang mampu memodulasi keberadaan gula dalam darah, dan oleh itu penghasilan eicosanoid omega-6 akibat situasi hiperglikemik.
dan vitamin A) kehilangan fungsi mereka dan bahkan memainkan peranan negatif terhadap kesihatan - malah yang baik.
Pengambilan asid lemak tak jenuh tinggi yang teroksidasi yang tinggi - oleh itu terbuang, kerana kurang disimpan atau rosak semasa memasak - yang terdapat di kebanyakan jenis minyak sayuran, dapat meningkatkan kemungkinan wanita pascamenopause akan menghidap barah payudara.
[Sonestedt, Emily; Ericson, Ulrika; Gullberg, Bo; Skog, Kerstin; Olsson, Håkan; Wirfält, Elisabet. "Adakah kedua-dua amina heterosiklik dan asid lemak tak jenuh ganda omega-6 menyumbang kepada kejadian barah payudara pada wanita pascamenopause diet Malmö dan kohort barah?Jurnal Kanser Antarabangsa. 123: 1637–43].
Kesan yang serupa dilihat pada barah prostat, tetapi kajian itu dilakukan pada tikus.
[Yong Q. Chen, di al; Min; Wu; Wu; Perry; Garisan; Thomas; Thornburg; Kulik; Smith; Edwards; d "Augustine; Zhang; Wu; Kang; Chen."Modulasi risiko genetik kanser prostat oleh asid lemak omega-3 dan omega-6Jurnal Penyiasatan Klinikal. 117: 1866–75].
Analisis lain menunjukkan hubungan terbalik antara asid lemak tak jenuh total dan risiko barah payudara, tetapi asid lemak tak jenuh tunggal individu berkelakuan berbeza antara satu sama lain. [...] Derivatif 20: 2 dari "asid linoleat [...] dikaitkan secara terbalik dengan risiko barah payudara".
[Pala, Valeria; Krogh, Vittorio; Muti, Paola; Chajès, Véronique; Riboli, Elio; Micheli, Andrea; Saadatian, Mitra; Sera, Sabina; Berrino, Franco. "Asid Lemak Membran Erythrocyte dan Kanser Payudara Selanjutnya: Kajian Prospektif Itali". Jurnal Institut Kanser Nasional. 93: 1088–95.]
