Istilah "susu", jika merujuk pada produk yang tidak disusun oleh rembesan susu, harus dianggap tidak konseptual.
Sebarang kemungkinan rujukan dalam teks mempunyai tujuan tunggal untuk menyesuaikan diri dengan terminologi yang paling kerap (dalam istilah sehari-hari) merujuk kepada produk tersebut; oleh itu, ia tidak bertentangan dengan kerangka perundangan semasa.
" bahagian pertama
Susu kedelai mengandungi peratusan besi yang baik, yang terdapat dalam kuantiti dua kali ganda berbanding susu lembu. Sebaliknya, terdapat kekurangan kalsium dan vitamin B12, yang sering ditambahkan untuk meningkatkan profil pemakanan dan kesihatan makanan.
Susu Soya Buatan Sendiri
Di rumah, susu kedelai diperoleh dengan mengisar biji, sebelumnya dibiarkan merendam semalaman (untuk menghilangkan beberapa faktor anti-pemakanan).
Setelah menghilangkan air, biji-bijian digiling halus (misalnya dengan bantuan pengisar), yang kemudian akan dididihkan selama kira-kira dua puluh minit bersama dengan air masak (nisbah berat air / kedelai adalah 10 : 1). Baki puri, yang disebut okara, dapat digunakan dalam penyediaan sup, sup dan muesli.
Jalan melalui penyaring dan penyejukan seterusnya adalah peringkat terakhir dari proses kediaman, hari ini diganti pada peringkat industri dengan teknik yang lebih pantas dan inovatif. Bermula dari tepung kedelai yang telah dikotorkan, pengekstrakan pelarut berganda dilakukan dengan tujuan menghilangkan lipid yang bertanggungjawab terhadap rasa kacang. Fraksi lipid kemudian akan disatukan semula dengan peratusan gula sederhana (2%).
Untuk menyediakan susu soya secara langsung di rumah, sudah cukup untuk mempraktikkan apa yang dijelaskan dalam resipi video kami "Homemade Soy Milk".
Susu soya buatan sendiri
Ada masalah dengan memainkan video? Muat semula video dari youtube.
- Pergi ke Halaman Video
- Pergi ke Bahagian Resipi Video
- Tonton video di youtube
Dalam memberi makan bayi yang baru lahir
Susu soya, bayi, alahan dan intoleransi laktosa
Dirawat dengan betul, perlu, misalnya, penambahan L-methionine, L-carnitine dan taurine, susu kedelai dapat digunakan untuk memberi makan anak dengan alergi terhadap protein susu lembu. Dalam pengertian ini, ia dapat mewakili alternatif yang sah untuk formulasi susu dengan hidrolisis tinggi atau separa elemen, yang mana yang lebih disukai oleh banyak pakar pediatrik kerana takut bahawa soya seterusnya menyebabkan kepekaan (lihat alergi terhadap soya).
Kemudian ada masalah asal transgenik makanan ini, sedangkan aspek ekonomi sangat menyukainya.
Alternatif alternatif, mesti dikatakan, diwakili oleh susu beras, yang mengumpulkan konsensus positif untuk nilai pemakanannya yang baik dan daya alergi yang sangat rendah (bukan kebetulan bahawa ia adalah bijirin pertama yang diperkenalkan semasa menyapih).
Susu kedelai, berkat ketiadaan laktosa, ditunjukkan dalam penyusuan semula anak selepas gangguan gastrousus (cirit-birit) yang berasal dari bakteria atau virus. Situasi ini boleh menyebabkan lelasan mukosa usus, dengan kekurangan enzim laktase. Kerana kekurangan enzimatik ini, laktosa yang tidak dicerna akan mengingatkan cecair dalam lumen usus, seterusnya memperburuk manifestasi diare. Sekiranya digunakan dalam pengertian ini, susu kedelai mesti dianggap sebagai makanan peralihan, untuk digunakan hanya untuk masa yang sangat diperlukan untuk mengatasi fasa akut cirit-birit.
Susu, Produk Susu dan Keju Asiago Brie Burrata Caciocavallo Rennet Camembert Cheddar Milk Cream Crescenza Emmental Feta Milk Flakes Fontina Herbal Cheeses Lean Cheeses Cheeses kaya dengan kalsium Gorgonzola Gouda Grana Padano Gruyere Kéfalair Susu susu sereed Susu susu sapuan Susu susu tepung Susu buatan susu Susu tepung dan susu pekat Susu skim dan separa skim Susu bebas laktosa Susu sayuran Susu Produk tenusu Lerdammer Mascarpone Montasio Buffalo mozzarella Mozzarella Krim disebat Krim memasak Krim segar Parmigiano Reggiano Pecorino Philadelphia Primo Sale Provolone Ricotta Robiola Roquefort Scamorza Squororquotorau Sourcourcourette Tomquotorette Sauorza ARTIKEL SUSU DAN DERIVATIF Kategori Makanan beralkohol Daging Bijirin dan turunannya Pemanis Sweets Buah-buahan Jerami Buah kering Susu dan derivatif Kekacang Minyak dan lemak Ikan dan perikanan Ikan dan perikanan Potongan sejuk S pezie Sayuran resipi Kesihatan Pembuka Roti, Pizza dan Brioche Kursus pertama Kursus kedua Sayuran dan Salad Gula-gula dan pencuci mulut Krim ais dan sorbet Sirap, minuman keras dan grappa Persediaan asas ---- Di dapur dengan sisa makanan Resipi karnival Resipi Krismas Resipi makanan ringan Hari wanita, Ibu, Resepi Hari Ayah Resipi Fungsi Resipi Antarabangsa Resipi Paskah Resipi Paskah untuk Celiacs Resipi untuk Diabetics Resipi untuk Cuti Resipi untuk Hari Valentine Resipi untuk Vegetarian Resipi Protein Resipi Regional Resipi Vegan