Ais krim Zuccotto Easter

Hari ini kita akan menyesuaikan pencuci mulut yang lazat untuk cuti Paskah! Daripada merpati biasa, untuk mengakhiri makan tengah hari Paskah dengan subur, saya fikir akan lebih baik membawa zuccotto berbentuk telur ke meja. Cukup buat peti berisi kek span yang melapisi acuan berbentuk telur dan kemudian isi dengan ais krim. Resipi ringkas dengan kejayaan yang dijamin!

Video resipi

Ada masalah dengan memainkan video? Muat semula video dari youtube.

Kad Pengenalan Resepi

• 202 Kalori KCal setiap hidangan

• Bahan-bahan

  Untuk zuccotto

  • 200 g kek span
  • 500 g ais krim ceri hitam atau ais krim fiordilatte
  • 100 ml susu
  • 100 ml marsala

  Untuk menghias (pilihan)

  • Beberapa helai (kira-kira 100 ml) krim segar
  • Q.b. (Kira-kira 1 sudu besar) gula tepung
  • Kira-kira 100 g ceri masam dalam sirap

  Bahan Yang Diperlukan

  • Acuan polikarbonat berbentuk telur separuh (kapasiti 750 ml)
  • Papan Mencincang
  • Pisau
  • Mangkuk
  • Cambuk elektrik
  • Sudu

  Persiapan

  1. Sediakan kek span seperti yang dilaporkan dalam VIDEO INI.
  2. Sediakan sirap dengan mencampurkan minuman keras Marsala dan susu. Sebagai alternatif untuk Marsala, anda boleh menggunakan minuman keras oren oren.
  3. Potong kek span segi empat tepat menjadi kepingan setebal 1 cm.
  4. Potong kepingan pds secara menyerong untuk mendapatkan segitiga.
  5. Letakkan acuan polikarbonat di atas mangkuk agar tetap seimbang.
  6. Gariskan acuan dengan kepingan pds, berhati-hati agar sudut terkecil setiap segitiga menyatu di tengah telur. Asas setiap segitiga mesti keluar dari acuan.

  Tahukah anda
  Untuk membuat “shell” kek span yang sempurna, disarankan untuk mengetatkan segitiga PDS untuk mengelakkan jurang.
  Sebagai alternatif kepada PDS, Savoiardi boleh digunakan: dalam kes ini, biskut mesti direndam sebelum melapisi acuan.

  7. Setelah memperoleh peti dengan melapisi acuan dengan sempurna, basahi kek span dengan larutan Marsala dan susu yang telah disediakan sebelumnya.
  8. Isi keranda kek span dengan ais krim ceri masam dan ratakan dengan bantuan spatula atau sudu.

  Tahukah anda
  Anda boleh mengisi kek span dengan rasa lain dari ais krim pilihan anda, seperti ais krim fiordilatte, ais krim hazelnut, ais krim coklat, dll.

  9. Tutup kepingan span kek yang menonjol dari tepi acuan dan rendam dengan baki sirap.
  10. Letakkan acuan di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya satu jam.
  11. Sementara itu, cambuk krim segar.
  12. Keluarkan acuan dari peti ais, putar zuccotto ke dalam piring sajian dan hias dengan gumpalan krim disebat, gula aising dan, jika mahu, dengan ceri masam dalam sirap.
  13. Potong dan potong segera. Sekiranya kepingan tidak dimakan dengan segera, letakkan di dalam peti sejuk untuk mengelakkan pencairan.

  Komen Alice - PersonalCooker

  Telur yang tidak biasa ini, yang disamarkan sebagai ais krim zuccotto, hanyalah idea yang bernas untuk menghormati Paskah dengan salah satu simbolnya yang luar biasa! Bersenang-senang menyesuaikannya mengikut keinginan anda, mengubah rasa ais krim, menutupnya dengan pasta gula atau hiasan dengan buah segar!

  Nilai pemakanan dan Komen Kesihatan mengenai resipi

  Zuccotto adalah pencuci mulut sudu yang cukup bertenaga, kaya dengan lipid, diikuti oleh karbohidrat dan akhirnya protein. Kolesterol adalah relevan, serat hampir tidak ada dan asid lemak nampaknya jenuh.
  Zuccotto adalah makanan yang tidak disarankan dalam diet melawan kelebihan berat badan, penyakit metabolik, intoleransi laktosa dan penyakit seliak; lebih-lebih lagi, kerana mengandung susu, tidak boleh dimasukkan dalam diet vegan.
  Bahagian purata sekitar 50g (100kkal).