E476 POLYCLYCEROL POLYRICINOLEATE
Polyglycerol polyricinoleate adalah gabungan poligliserol dan minyak jarak (minyak yang diperoleh dari Ricinus sp. Plant).
Lemak boleh berasal dari sayuran atau haiwan.
Bahan tambahan makanan ini digunakan, dalam pelbagai produk, terutama untuk fungsi pengemulsi dan penstabilannya.
Mereka boleh terkandung dalam pelbagai makanan, seperti produk roti, pelbagai makanan ringan coklat, makanan rendah kalori, coklat, sebaran, dll.
Mungkin terdapat risiko, pada subjek yang terduga, dari permulaan alergi, tetapi masih ada pendapat yang bertentangan mengenai hal ini.
Pada masa ini tidak ada kesan sampingan negatif yang diketahui untuk kesihatan manusia yang berasal dari penggunaan produk makanan yang ditambah dengan polyglycerol polyricinoleate.
Dos ADI: 7.5 mg per kg berat badan.
