Tonton videonya
- Tonton video di youtube
dan, untuk berpanjangan dalam jangka panjang, ia memerlukan penggunaan makanan yang diperkaya atau makanan tambahan; selain tidak memberikan sejumlah nutrien yang tepat, ia mengandungi kepekatan zat kelat anti-pemakanan yang signifikan, seperti: tanin (antioksidan ), asid oksalik dan fitat, yang membantu mengurangkan penyerapan mineral seperti zat besi, kalsium, zink dan selenium.
Di sisi lain, diet vegan sangat berguna dalam pencegahan aterosklerosis kerana: secara signifikan mengurangkan kolesterol darah (dislipidemia), sangat kaya dengan antioksidan dan, walaupun penuh dengan karbohidrat, ia "harus" memberikan jumlah makanan yang mencukupi serat untuk mengatur indeks glisemik makanan, menghindari (akibatnya) glasiasi protein plasma; diet vegan juga berguna dalam perawatan hiperurisemia dan dalam pencegahan episod gout.
Catatan: diet vegan sangat kaya dengan fitoestrogen, sebatian "berpotensi" berguna dalam memerangi gejala khas sindrom climacteric.
(vit. B12), calciferol (vit. D), besi heme dan besi besi (Fe ++), kalsium (Ca), dan (dalam beberapa kes) protein bernilai biologi tinggi; ini bermaksud, selain sokongan profesional pakar diet - pakar pemakanan - pakar diet, penting untuk menyeimbangkan (sejauh mungkin ...) gabungan makanan, diet vegan memerlukan penyatuan makanan dengan:- Cobalamine: dalam bentuk suntikan berkala atau dengan tablet (terutamanya sebelum dan semasa kehamilan);
- Vit. D dan kalsium: secara amnya digabungkan dengan peningkatan risiko komplikasi kerangka (terutamanya semasa kehamilan, penyusuan, pertumbuhan dan dari pra-menopaus hingga penyelesaian gejala climacteric);
- Besi besi: hanya apabila diperlukan, oleh itu sekiranya berlaku anemia atau semasa hamil;
- Asid amino penting: sekiranya subjek tidak mengikuti diet seimbang;
- Protein soya: sama seperti asid amino.
Contohnya
Wakil peralatan kesihatan, banyak bepergian, menyukai pasta dan mempunyai jisim otot yang rendah.M.
28
165
15,4
Nipis
10,8
Berkaki panjang
51
18,7
18,5
50,3
1448,6
Ringan, tiada aus 1.41
2042,5
25-30%
510.8-612.9kkal
1.2g / kg
241.4kkal
63,2-58,2%
1290.8-1188.7kkal
Contoh diet vegan - HARI 1
Sarapan pagi, kira-kira 15% kcal TOT
Susu kedelai, diperkaya dengan kalsium
300ml, 96.0kkal
Oat
40g, 155.6kkal
Biskut untuk bayi, diperkaya dengan vitamin dan mineral
15g, 62.5kkal
Makanan ringan, kira-kira 10% kcal TOT
Kiwi
200g, 122.0kkal
Keropok padi
20g, 78.4kkal
Makan tengah hari, kira-kira 35% kcal TOT
Pasta dengan sos tomato
Pasta semolina
90g, 320.4kkal
Puri tomato
100g, 24.0kkal
Kacang kering, rebus dan toskan
60g, 186.0kkal
Minyak zaitun extra virgin TOT
20g, 180.0kkal
Makanan ringan, kira-kira 10% kcal TOT
Apple, dengan kulit
200g, 104.0kkal
Ruam
20g, 85.2kkal
Makan malam, kira-kira 30% kcal TOT
Tahu
300g, 228.0kkal
Roti rai
90g 232.2kkal
Minyak zaitun extra virgin TOT
20g, 180.0kkal
Contoh diet vegan - HARI 2
Sarapan pagi, kira-kira 15% kcal TOT
Susu kedelai, diperkaya dengan kalsium
300ml, 96.0kkal
Bijirin Muesli, dengan buah dan kacang hazel
40g, 136.0kkal
Biskut untuk bayi, diperkaya dengan vitamin dan mineral
15g, 62.5kkal
Makanan ringan, kira-kira 10% kcal TOT
Jeruk
200g, 126.0kkal
Kek jagung
20g, 80.0kkal
Makan tengah hari, kira-kira 35% kcal TOT
Risotto dengan kacang polong
Nasi putih, bijirin pendek
90g, 322.2kkal
Kacang kering, rebus dan dikeringkan
70g, 214.2kkal
Minyak zaitun extra virgin TOT
20g, 180.0kkal
Makanan ringan, kira-kira 10% kcal TOT
Melon musim sejuk - casaba
200g, 112.0kkal
Ruam
20g, 85.2kkal
Makan malam, kira-kira 30% kcal TOT
Burger sayur
150g, 231.0kkal
Roti rai
90g 232.2kkal
Minyak zaitun extra virgin TOT
20g, 180.0kkal
Contoh diet vegan - HARI 3
Sarapan pagi, kira-kira 15% kcal TOT
Susu kedelai, diperkaya dengan kalsium
300ml, 96.0kkal
Kepingan jagung, dengan vitamin dan mineral untuk pertumbuhan
40g, 144.4kkal
Biskut untuk bayi, diperkaya dengan vitamin dan mineral
15g, 62.5kkal
Makanan ringan, kira-kira 10% kcal TOT
Jeruk
200g, 126.0kkal
Kek dieja
20g, 65.7kkal
Makan tengah hari, kira-kira 35% kcal TOT
Potongan polenta dengan sayur-sayuran yang dihiris
Polenta yang dihiris
180g, 329.4kkal
Salami sayur
80g, 208.8kkal
Minyak zaitun extra virgin TOT
20g, 180.0kkal
Makanan ringan, kira-kira 10% kcal TOT
Mandarin - tangerin
200g, 106.0kkal
Ruam
20g, 85.2kkal
Makan malam, kira-kira 30% kcal TOT
Seitan panggang
200g, 220.0kkal
Roti rai
90g 232.2kkal
Minyak zaitun extra virgin TOT
20g, 180.0kkal
Contoh diet vegan - HARI 4
Sarapan pagi, kira-kira 15% kcal TOT
Susu kedelai, diperkaya dengan kalsium
300ml, 96.0kkal
Oat
40g, 155.6kkal
Biskut untuk bayi, diperkaya dengan vitamin dan mineral
15g, 62.5kkal
Makanan ringan, kira-kira 10% kcal TOT
Kiwi
200g, 122.0kkal
Keropok padi
20g, 78.4kkal
Makan tengah hari, kira-kira 35% kcal TOT
Piza
Pizza Marinara
210g, 518.7kkal
Minyak zaitun extra virgin TOT
20g, 180.0kkal
Makanan ringan, kira-kira 10% kcal TOT
Apple, dengan kulit
200g, 104.0kkal
Ruam
20g, 85.2kkal
Makan malam, kira-kira 30% kcal TOT
Tempeh
120g, 231.6kkal
Roti rai
90g 232.2kkal
Minyak zaitun extra virgin TOT
20g, 180.0kkal
Contoh diet vegan - HARI 5
Sarapan pagi, kira-kira 15% kcal TOT
Susu kedelai, diperkaya dengan kalsium
300ml, 96.0kkal
Bijirin Muesli, dengan buah dan kacang hazel
40g, 136.0kkal
Biskut untuk bayi, diperkaya dengan vitamin dan mineral
15g, 62.5kkal
Makanan ringan, kira-kira 10% kcal TOT
Jeruk
200g, 126.0kkal
Kek jagung
20g, 80.0kkal
Makan tengah hari, kira-kira 35% kcal TOT
Pasta dan kacang buncis
Pasta semolina
90g, 320.4kkal
Ayam kering, rebus dan toskan
70g, 200.4kkal
Minyak zaitun extra virgin TOT
20g, 180.0kkal
Makanan ringan, kira-kira 10% kcal TOT
Melon musim sejuk - casaba
200g, 112.0kkal
Ruam
20g, 85.2kkal
Makan malam, kira-kira 30% kcal TOT
Frankfurters sayur
100g, 247.0kkal
Roti rai
90g 232.2kkal
Minyak zaitun extra virgin TOT
20g, 180.0kkal
Contoh diet vegan - HARI 6
Sarapan pagi, kira-kira 15% kcal TOT
Susu kedelai, diperkaya dengan kalsium
300ml, 96.0kkal
Kepingan jagung, dengan vitamin dan mineral untuk pertumbuhan
40g, 144.4kkal
Biskut untuk bayi, diperkaya dengan vitamin dan mineral
15g, 62.5kkal
Makanan ringan, kira-kira 10% kcal TOT
Jeruk
200g, 126.0kkal
Kek dieja
20g, 65.7kkal
Makan tengah hari, kira-kira 35% kcal TOT
Potongan polenta dengan sayur-sayuran yang dihiris
Polenta yang dihiris
180g, 329.4kkal
Hummus
110g, 206.6kkal
Minyak zaitun extra virgin TOT
20g, 180.0kkal
Makanan ringan, kira-kira 10% kcal TOT
Mandarin - tangerin
200g, 106.0kkal
Ruam
20g, 85.2kkal
Makan malam, kira-kira 30% kcal TOT
Seitan panggang
200g, 220.0kkal
Roti rai
90g 232.2kkal
Minyak zaitun extra virgin TOT
20g, 180.0kkal
Contoh diet vegan - HARI 7
Sarapan pagi, kira-kira 15% kcal TOT
Susu kedelai, diperkaya dengan kalsium
300ml, 96.0kkal
Oat
40g, 155.6kkal
Biskut untuk bayi, diperkaya dengan vitamin dan mineral
15g, 62.5kkal
Makanan ringan, kira-kira 10% kcal TOT
Kiwi
200g, 122.0kkal
Keropok padi
20g, 78.4kkal
Makan tengah hari, kira-kira 35% kcal TOT
Piza
Pizza Marinara
210g, 518.7kkal
Minyak zaitun extra virgin TOT
20g, 180.0kkal
Makanan ringan, kira-kira 10% kcal TOT
Apple, dengan kulit
200g, 104.0kkal
Ruam
20g, 85.2kkal
Makan malam, kira-kira 30% kcal TOT
Tahu
300g, 228.0kkal
Roti rai
90g 232.2kkal
Minyak zaitun extra virgin TOT
20g, 180.0kkal